周沫沫欢欣雀跃,周砚同样打量着手里的这盘粉蒸肉。
【一份差点意思的粉蒸肉】
好家伙,连不错都没达到!
那天在师父的监督下做了二十多份,算是学废了。
哪里出了问题?
调料比例没用对?
还是米粉炒的不对劲?
光从卖相来看,还不错啊。
“这粉蒸肉看着好乖哦。”赵嬢嬢进来端菜,看着周砚手里的粉蒸肉夸赞道。
“看着是多安逸,闻着也香。”赵红负责盛饭,跟着点头。
“第一回做,估计差点意思。”周砚有点没底气,端着粉蒸肉往外走,等会再认真研究研究,看看是哪一步出了问题。
众人落座,目光纷纷落在了那份粉蒸肉上。
新菜,总是让人稀罕。
特别是周砚做的新菜,总让人惊喜。
“吃嘛,吃完给我反馈反馈这粉蒸肉的问题。”周砚笑着说道,先给周沫沫夹了一块肉和一块南瓜。
“谢谢锅锅~”周沫沫说了一声,凑到碗边呼呼吹着热气,然后咬了一小口,眼睛一亮,嚼了嚼咽下,又补了一口,再扒拉一大口米饭,吃的津津有味。
“肉软软的,粉粉的,好好吃吖~~”周沫沫抬头看着周砚,竖起了大拇指:“锅锅,你真腻害!”
“那你多吃点哈。”周砚忍不住笑意,小家伙的情绪价值给的满满的,说话比狗系统好听多了。
“嗯,粉粉糯糯的,咸香麻辣,味道确实好,特别下饭。”赵嬢嬢尝了一块肉,也是连连点头,扒拉了一大口米饭。,“好吃,就是感觉有点咸了。”
“嗯,是咸了点,不过这样挺下饭的。”老周同志咬了一口肉,扒拉着米饭说道。
周砚拿起筷子夹起一块粉蒸肉,米粉裹的很均匀,颗粒感看着也不错,咬了一口。
肉的口感软糯,入口即化,米粉吸饱了肉汁鲜香,颗粒感分明,口感非常鲜糯,完全符合周砚的预期。
但是……
味道确实咸了点。
咸味过于突出,以至于抢了鲜香的风头。
周砚把嘴里的肉咽下,也忍不住扒拉了一口米饭。
怎么说呢,口感没问题,味道不差,但确实差点意思。
因为盐味重了,变成了一道特别下饭的菜。
调味上出了点问题。
周砚又吃了一口,细细品味后,基本
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