丁梦先舀了半碗汤到碗里凉着,加了一片牛肉在辣椒面里蘸了蘸,喂到嘴里,眼睛顿时亮了起来。
鲜嫩的牛肉裹上香辣的辣椒面,鲜嫩多汁,口感不用多说,味道也是一绝啊。
脆爽的毛肚、油润耙软的牛肠、软糯的蹄筋,口感各不相同,味道却都是极好的。
放下筷子,端起碗喝了一口汤。
丁梦的眼睛一下子睁大了几分。
“这汤好鲜哦!眉毛都鲜掉了!”
她脑子嗡嗡的。
一锅清汤,是怎么煮出这般醇厚鲜美的滋味的?
看那篇专访只觉得有点夸过头了,一锅清汤牛肉上杂志封面。
但实际品尝过后,又觉得文字根本没能充分描绘出这跷脚牛肉的美味。
“我算是晓得为啥二爸可以放心退了,二十岁这样的手艺,当年的宋博来了也要暂避锋芒。”孔国梁一脸认真道:“阿伟没错。”
“那是我错了?”丁梦抬眸看他。
“我错了,我吃饭就不该多嘴。”孔国梁埋头干饭,委屈巴巴。
“算了,这事我不管了,随他吧。”丁梦拿起筷子夹了一块肥肠喂到嘴里,“二十一岁,是该出来闯的年纪,总不能这个年纪就开始等着国栋退休吧。”
孔国梁笑着点头:“就是,那少说也还有一二十年好等,说不定将来还有别的人上去呢。”
正说着呢,孔立伟端着回锅肉和鱼香肉丝出来了。
他先把鱼香肉丝给黄莺上了,笑着问道:“怎么样?这肥肠血旺不错吧?”
“一个字:绝!”黄莺竖起大拇指。
“嘿嘿!我就说吧,我敢打包票的!”孔立伟心满意足地端着回锅肉给他爸妈上了,瞧着两人道:“妈、老汉儿,怎么样?好吃吧?再尝尝这回锅肉,周砚在培训班上给青年厨师们上课教的就是这道菜,全场好评。”
“好吃!手艺比你师父好。”孔国梁点头。
丁梦放下筷子,看着孔立伟道:“你辞职的事情我不管了,你跟着周砚好好学手艺,莫要偷懒,勤快些,眼里要有活。”
“真的?”孔立伟喜笑颜开,高兴的快蹦起来了,搂着丁梦道:“妈妈!你真是我的好妈妈!”
“爬!上班时间,回厨房干活去!”丁梦拍了一下他的手,嘴角却也露出了笑容。
“那我去忙了,今天中午这顿饭我请你们吃哈。”孔立伟从兜里摸出四块钱放在桌上,转身往厨房走去
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