”罗南用嗔怪的语气问,“开业了吗?我必须得去送份大礼啊。”
这个问题让阿图尔更加尴尬了,他用吃菜来掩饰内心情绪,一边咀嚼一边说:
“2月份就开业了,但那个时候你正在戈尔德参加艺术活动,我怕分了你的心,就没有说,后来全部的精力都投入到了新店上又忙忘了,不信你问泰勒和诺亚他们,我都多久没有和他们联系了?”
阿图尔说的前半段话是借口。
他的第二间餐厅做的是‘创新’菜系,并不是之前的传统法餐,从罗南这里偷学的几道菜只是换了名字,连摆盘都没有太大的变化,自然不敢通知罗南去捧场。
但后半段话则是实情。
为了经营好这间寄予厚望的餐厅,阿图尔全部时间都放在了那里,不止是和罗南的关系生疏了,和其他人的往来也减少了。
罗南装作生气的说:
“再忙你也要通知我,快把地址给我,我找个时间过去看看。”
阿图尔摇了摇头,露出苦涩的微笑,他偷师这件事罗南应该永远都不会知道了:
“那间餐厅经营的不太好,我打算下个月初就关了,你就别去了。”
“怎么会呢?”罗南关切的问,“你的第一间餐厅经营的那么好,一定总结了许多成功经验,沿袭之前的老路也不至于经营不善吧.是地址没选好吗?”
阿图尔笑的更加勉强了:
“地址没有问题,是我的决策有问题,突破性太大,脱离了本土市场,而且我开业的那个月份是寒潮过后没多久你知道的,那个时候整个普罗旺斯的经济都不大好,因此一直没有缓回来,现在开新店太难了,我还是继续把老店经营好吧。”
罗南和罗天海都知道阿图尔之前在偷学中国菜。
也都知道他偷学失败了,因为之后他再也没有来过,结合阿图尔的回答,看起来他的那间‘突破性’极大的餐厅并没有得到本地人的接纳。
父子俩私下聊过许多次这个问题,结论是一致的——中餐传播到其他区域,对他们是有益的,而且是非常大的益处。
因此罗南并不想看到那间餐厅倒闭掉。
世界上没有稳赚不赔的买卖,在座的许多人都经历过餐厅经营不善的失败经历,听到罗南和阿图尔在聊的话题,纷纷安慰阿图尔这不算什么,整理心情重新出发。
罗南叹了一口气,也发表了看法:
“太遗憾了,我不知道你新开了餐厅,其实早在去
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