到了保定，何雨水本打算，先找个招待所住下，再慢慢打听。
她没想到，李爱国早有准备。
来之前，他就跟保定这边的一个战友，通过气，让人家帮忙，先摸一摸情况。
俩人刚在站前的小招待所安顿好，李爱国那战友，就骑着车，寻来了。
是个三十来岁的精壮汉子，赵安邦见到李爱国，俩人先抱了一下，热络得很。
落座后，赵安邦把情况一五一十说了。
“你要找的那个何大清，在保定，挺好找，他在咱们国营的红星饭店当大厨，掌勺的一把好手，那饭馆生意火爆，全靠他一个人撑着。”
老赵接过何雨水的热水，说了声谢谢，喝口水又说。
“除了上班，他还出去，给人接私活，谁家办喜事、摆酒席，都请他去做厨，外快没少挣，他还成了家，娶了白寡妇。”
老赵咂了咂嘴。
“那寡妇之前死过男人，带俩儿子，何大清过去，给人家养儿子，那俩继子，可不是省油的灯，游手好闲，欺软怕硬，街坊都戳脊梁骨。”
“也不知道，这何大厨，图个啥。”
何雨水听着，脸上没什么表情，她垂着眼，手在杯沿上慢慢摩挲。
原来这些年，他过得不赖，有手艺，有媳妇，还给别人的儿子当爹。
她沉默了一会儿，抬起头，冲李爱国和赵安邦开口。
“谢谢赵大哥，要不是你，我还得，瞎转悠，爱国谢谢！”
赵安邦直摆手：“跟我，还客气啥，有事就直说，我跟爱国的关系。”
李爱国憨憨地笑：“应该的，你的事，就是我的事。”
歇了一晚，第二天中午，俩人去了红星饭店。
那是个临街的国营饭馆，门脸不小，饭点上，人来人往，挺热闹。
何雨水和李爱国，找了个靠墙的桌子，坐下。
服务员拿着菜单，过来点菜。
何雨水没看菜单，直接点了几道，都是何大清当年，在家里常做的。
一盘宫保肉丁，一盘醋溜白菜，两碗米饭。
她要亲口尝尝，是不是那个味道。
不多时，菜上来了。
何雨水夹了一筷子，送进嘴里，慢慢嚼着。
那滋味，一进口，她的眼眶，毫无征兆地，热了一下。
是这个味。
宫保肉丁，火候恰到好处，酸甜辣，拿捏得刚刚好
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