¼Œ要么她特别自信,自信不比苏然做的差。
可是她哪来的这个自信呢?
忽然,他想起了某个不要脸的沙县老板。
上次苏粟生日宴,那家伙死皮赖脸地问他儿子怎么做狮子头,苏然没告诉他。
后来那家伙还放话说要把他们家的传家菜给做出来。
苏百味当时也觉得他是在吹牛。
可现在他居然有点慌了。
那家伙不会真做出来了吧?还顺便教会了粟粟?
“不可能!绝对不可能!”苏百味摇头甩掉了这可怕的想法。
要真是这样的话,那小子就太妖孽了!
比赛开始。
苏然和苏粟这对兄妹同时开始剁肉、拆蟹、调馅、煨汤.......他们所做的步骤几乎一模一样。
苏然在做的过程中多看了几眼妹妹那边,越看越惊讶,因为她每一步都做得非常标准,跟他几乎差不多。
但他没多想,继续专心做自己的狮子头。
至于张成海,他有一种感觉,自己在这场比赛里好像有点多余了。
看看人家兄妹俩,多默契啊!显得自己很孤立。
烹饪时间结束。
两盅蟹粉狮子头同时端上品鉴台。
白瓷盅,清鸡汤。
盅盖一掀,热气顿时冒了出来,带着蟹的鲜、肉的香,闻着就舒服。
尤其是汤色,清得像春天刚化的山泉水,一眼能看见盅底。
中间卧着一颗狮子头,婴儿拳头大小,粉嫩、圆润、饱满,表面一层细细的肌理,头顶缀着一撮橙红的蟹黄,旁边立着一颗碧绿的菜心。
一红,一绿,一白,赏心悦目。
就是这两道菜相似度太高了,如果不看上面的牌子的话,很难分辨是谁做的。
“好家伙,这俩兄妹做得真就一样啊!”
“难不成这就是传说中的国宴菜对轰?”
“刺激!太刺激了!”
“........”
三位主评委看到这两盅几乎一模一样的蟹粉狮子头,也很震惊。
但他们没多说什么,直接开动,到底谁才是正版吃了才知道。
沈鹤亭舀起一勺清汤,吹了吹,送入口中。
这汤一入口,清清爽爽的,一点都不腻。
接着是鲜。
大闸蟹的精华全煨进了汤里,蟹肉的甜、蟹黄的厚,一层层在舌尖
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