层薄薄的筋膜在哪里，像是手指直接摸上去的触感一样。
“师父，我感觉到了！”
“感觉到就继续，别分心。”
“好！”
十分钟后。
苏粟放下刀，用双手捧起一张完整的鸡皮，举到头顶的灯光下。
没有破口。
而且翅根和腿根的皮都完整地翻了出来，处理得干净利落。
“师父！我成功了！真的一点都没破！”
“还行，下一只。”
苏粟放下鸡皮，拿起第二只鸡。
这次她甚至没有犹豫，刀尖入肉的瞬间就找到了那个位置，像是已经做过千百遍一样，动作甚至比第一次更流畅、更准确，甚至开始有了一点行云流水的感觉。
第二张皮，完整。
第三张皮，依旧完整。
苏粟看着案板上三张完整的鸡皮，不可思议地看了看自己的双手，又看向师父。
“师父，我怎么感觉我今天变聪明了？”
李知白心道：不是你变聪明，是我开挂了。
【薪火相传】已经生效了。
接下来的24小时里，苏粟的领悟力和手感都会进入一种沉浸式的高峰状态，就像打游戏开了多倍经验卡一样，别人学十遍才能掌握的东西，她可能只要认真学一遍就能掌握。
更何况她在这之前就练习过很多遍了，这次只是开窍突破了自我。
“你本来就不笨，再加上经过为师指导，终于开窍了吧。”
“嗯嗯，一定是这样，师父你太厉害了！”
“皮取好了，下一步做虾胶，河虾去壳去线，用刀面拍扁，刀背剁成粗粒，不能太细，石榴籽大小就行。”
“好的！”
苏粟拿起刀，开始处理虾仁。
她做虾胶的手感和刚才取皮一样，手特别稳，甚至每一粒虾肉的颗粒大小都几乎一致。
她忍不住嘀咕：“今天这手感也太顺了吧。”
很快，虾胶也处理完毕。
“师父，虾胶好了，接下来呢？”
李知白回过神，指了指旁边的配料：“猪板油切米粒丁，马蹄切碎末，木槿花取瓣焯水，玉兰花切细丝，最后加一小撮桂花，调料是盐、糖、花雕酒、蛋清，朝一个方向搅上劲。”
苏粟按照他说的比例，一样样加进去，然后开始搅拌。
搅了大约五分钟，虾胶开始起胶，她用手指
本章未完，请点击下一页继续阅读！