蒸鱼，今年的这个鱼除了鲤鱼焙面以外，还有一道奶汤锅子鱼。"
众人一看另一道鱼菜——那口小铜锅还咕嘟咕嘟冒着泡，汤色白得跟化开的乳似的，浓稠得能挂住勺子，里头浮着鱼块、火腿片、玉兰片、菌菇，锅底一点小火不熄，热气把旁边人的脸都蒸得泛红。
"为什么是鱼？"焰灵姬不解。
"年年有余啊！"韩沥解释道。
这话倒是让众人一愣，也不由得深思了一下。
"奶汤？"梅三娘没管太多，只是眨了眨眼睛，"里面放了奶？"
"不是。"韩沥摇头解释道，"这里的重点是鱼要鲜，要净，然后奶汤没奶，但是是用了鸡鸭、肘、骨头熬出来的功夫汤。"
"与我上次搞出来的另一种清汤如水的吊汤是各有各的特色的。"韩沥总结道。
"公子你真是涉猎甚广啊！"白芊红不由得哑然。
清汤如水，奶汤奶白如乳——既然齐名，那肯定是各有各的滋味了。
她刚刚试了一口奶汤，简直是喝一口，近乎鲜到心里。
于是她不由得对其他人感叹道："这奶汤如此了，还不知道清汤是个什么滋味了？"
"反正清汤如水，味深如海，"焰灵姬就一个形容，"哪怕我们吃的是残羹冷炙，都觉得惊奇。"
"噢？"白芊红来了点兴趣，"不知哪位贵客有幸受过招待？"
但众人——除了郑瑢外，都看向了韩沥，似乎在询问能不能说。
白芊红看到后，马上明白了，这个被接待的人身份有点敏感，毕竟这里还有个客人——郑瑢。
但就在她打算打个哈哈不想问的时候，韩沥却还是说了。
"其实也不是啥机密。"韩沥摇摇头，"相邦的前家眷。"
"唔……"韩重听完都得差点绷不住。
甚至除了挤眉弄眼的惊鲵、还有微微听过吕不韦逸事的焰灵姬，和自然有所耳闻的白芊红有点不自然外。
横梁和郑瑢是一副一无所知的样子。
而白凤、梅三娘和弄玉都是一副刚刚愣住，刹那间恍然大悟的样子——他们知道上次那份吊汤是给太后享用的。
"高，实在是高！"白芊红也是服了。
接下来，韩沥又给众人介绍了第五和第六道菜：粉蒸肉和紫阳蒸盆子。
粉蒸肉是硬肋五花肉裹上炒制的小米，拌了豆酱、大料，揉搓得入味，上笼蒸了一个时辰，油都蒸出来
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