她心里一惊,连忙转身,抓起油壶就往锅里倒油。
一边倒一边想,这炸虾肯定要用很多油,干脆把一瓶都倒了进去。
就在这时,院门口传来厨工的喊声:“小姐,虾已经洗干净了,要我们送进去吗?”
黄雨梦一听,看着灶台上摆得调料,连忙扬声回道:“不用大哥,我过去拿就好!”说着,就准备往外走。
谁知她刚迈了一步,旁边的沈砚舟已经站起身来,拍了拍衣摆上的柴灰。
声音温和:“你烧你的菜,我过去拿就行了。”
不等黄雨梦回话,他已经快步走到了院子里。
院子里的木盆里,装着满满一盆洗好的小龙虾。
沈砚舟弯腰将木盆端了起来,大步走进厨房,放在了灶台边的木台子上。
黄雨梦看着那满满一盆虾,心里盘算着:这么多虾,等会还能带点回去给二哥尝尝,再给沈砚舟的家人送点,让他们也尝尝。
想到这里后,赶忙转身用手在油上面试了一下温度,大概有50度左右了,差不多了。
随后,又在木台子上面找到了漏勺,在盆里挖了满满一勺虾,放在了锅里。
锅中瞬间传出“滋滋滋”的声音,黄雨梦赶忙又挖了几大勺,差不多半锅了。
这才赶忙用漏勺在锅里抄着小龙虾,不一会以后,锅中的龙虾壳全部变成了大红色。
黄雨梦拿了一个干净的木盆,用漏勺将它全部捞了上来,主要不能炸太久,肉质太老了就不好吃了。
随后反复多次,锅中的油都快炸完了,才终于把大几十斤的龙虾全部炸完了。
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