随后,赶忙从空间里将调料都拿了出来,放在了旁边的木台子上面。
看着调料都拿齐全后,右手拿起了油壶,转头看着铁锅里的水汽已经烧干了。
她拎着油壶往锅里缓缓倒油半碗油后。赶忙又抓起一旁切好的葱姜蒜,“哗啦”一声倒进锅里。
紧接着,她拿起案板上那盘切得肥瘦相间的肉丝,手腕一扬,肉丝便均匀地散进了锅里。
她握着锅铲快速翻炒。
不过片刻,肉丝便炒得微微泛黄,渗出了油脂。
她将肉丝捞出来,盛在一旁的瓷盘里,又往锅里添了半勺油。
黄雨梦转身将青豆尽数倒进锅里,铁铲翻炒间,青豆与锅底碰撞,发出沙沙的声响。
没一会儿,一股清甜的豆香便飘了出来,混着葱姜的香气,勾得灶口烧火的沈砚舟都忍不住抬了抬头。
黄雨梦吸了吸鼻子,鼻尖萦绕着青豆的鲜香,心里却暗暗可惜:
要是有青椒就好了,切成条混进去一起炒,颜色好看,味道也更丰富。
她正想着,见锅里的青豆已经炒得微微起皮,颜色也深了几分,便立刻将方才炒好的肉丝倒了回去。
肉丝与青豆在锅里翻滚,她又往里面放了些调料,快速翻炒均匀。
片刻后,她估摸着应该熟了,便拿起旁边的瓷盘,将锅里的青豆肉丝盛了出来。
一盘……四盘,满满当当的四大盘,看着就让人胃口大开。
黄雨梦拿起一双筷子,夹了一颗青豆放进嘴里,牙齿轻轻一咬?
饱满的豆肉便在舌尖绽开,带着一丝清甜,混着肉丝的咸香,好吃得让她眯起了眼睛。
她连忙换了筷子的另一头,夹起一颗青豆,转身走到沈砚舟身边。
眉眼弯弯地递到他嘴边:“你快尝尝,这青豆炒肉丝,特别好吃。”
沈砚舟抬眸看她,见她额角沾了点细碎的汗珠,脸颊热的红红的。
嘴角不自觉地漾起一抹笑意,微微张开了嘴。
黄雨梦见状,笑着将青豆送进他嘴里,又迫不及待地问道:“好吃吧,泊远?”
青豆的清甜混着肉丝的鲜香在口腔里散开,口感脆嫩,味道鲜咸适中,好吃的很。
沈砚舟细细嚼着,点了点头,声音里带着几分赞叹:“没想到这未成熟的青黄豆,炒着吃竟这般鲜美。”
黄雨梦笑得眉眼弯弯,刚要答话,眼角的余光却瞥见锅里冒起了青烟。
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