只取后腿最嫩的黄瓜条,稍微一涮就化渣。
但比羊肉更珍贵的,是旁边那几个竹篮子。
篮子里,菠菜小黄瓜茼蒿……
这些在冬日里比黄金还要稀罕的绿色蔬菜,就这样随意地堆着。这是朱棣那几座工业大棚的杰作。
还有切成块的冻豆腐,那是把老豆腐扔在雪地里冻了一夜,全是蜂窝眼,最能吸汤汁;还有一把把晶莹剔透的红薯粉条,那是北平农场的特产。
“大哥,这叫涮羊肉,以前元大都的吃法,但我给改良了。”
朱棣亲自给朱标调了一碗蘸料:一勺浓稠的芝麻酱打底,加上腐乳汁、韭菜花酱,再点上几滴现炸的辣椒油和香醋,撒上一把香菜末。
“这肉,讲究个七上八下。”
朱棣夹起一片羊肉,在滚沸的汤里起起落落几次,待肉色一变白,立刻捞出,在蘸料碗里一滚,直接夹到了朱标碗里。
“尝尝?”
朱标看着这还冒着热气的肉片,也不客气,夹起来送入口中。
入口的一瞬间,羊肉的细嫩还有那一丝丝辣椒的刺激,在舌尖上瞬间炸开。
“好!”朱标眼睛一亮,赞不绝口,
“鲜!嫩!香!我在宫里吃御膳,虽然精致,却从未吃过这般痛快的热乎饭!”
“好吃就多吃点!再来把菠菜!”
朱棣又把一把翠绿的菠菜扔进锅里。这绿叶子在白汤里一滚,那颜色更是喜人。
“岳父,您也吃啊,别光顾着哄孩子。”
朱棣笑着对徐达说。
徐达哼了一声:“老夫看着大孙子就饱了!哎哟,你看这小子,闻着肉味嘴都动了!是个当将军的料,知道吃肉!”
屋内充满了欢声笑语。
酒过三巡,菜过五味。
外面的雪越下越大,屋内的炭火却越烧越旺。
朱标的脸上泛起了微醺的红晕,眼神也有些迷离。
他松开了领口的扣子,姿态不再像平日里那般端正,而是有些慵懒地靠在椅背上。
他透过朦胧的醉眼,看着正在给徐达敬酒的朱棣,看着这满屋的烟火气,突然长叹了一口气。
“老四……”
“哎,大哥。”朱棣放下酒杯。
朱标端起酒杯,在手里转着,眼神有些伤感地看着窗外的飞雪:“我……真不想回应天啊。”
这一句话,说得极轻,却像是一块石头,砸在了桌上
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