铺好床单之后,上面再把周丽萍带来的宽大胶纸铺上,周丽萍用打来热水,把胶纸擦了几遍。
杜怀义和杜信义就带着小霞在院子里玩,以前他们是不跟女孩子玩的,不过今天于小霞是来做客的,周丽娜交代他们要带着于小霞玩。
没一会儿,赵家宝买来了糯米,糯米稍微泡一泡,就上蒸笼蒸了起来。
女人们也没闲着,周丽萍提议做南瓜饼吃。
周丽萍他爸种的南瓜,就种在大院里,弄了个破盆子,那南瓜,长得太好了,结了十几个大南瓜,给周丽娜和周丽萍都送了来。
“大伯种的南瓜好吃,我都用来煮汤,一个切开,大半个月也没吃完,孩子们都吃腻了,一看到饭桌上有南瓜,就摇头盖碗,不吃了。”周丽娜说道。
周丽萍笑道:“我家也一样,别说孩子们,就是我也吃腻了。今天换个吃法,咱们做南瓜饼吃!”
糯米饭要蒸熟,可能得一个小时呢,这段时间就做南瓜饼吃。
周丽萍家里有糯米面,她回去拿。
周丽娜叮嘱她,“你就拿糯米面,其他的什么也别拿,我家里都有,白糖和油都有。”
周丽萍答应了,回去拿来了半盆糯米面,还有一小包白芝麻,还有一小包报纸包起来的泡打粉。
“这个要裹上芝麻炸才好吃呢。”
周丽娜和朱萍艳已经开始收拾南瓜了,周丽娜把蒸锅架上,家里的炉子现在天天的烧着,炉子上坐着一壶水,随时都有开水用。
朱萍艳把南瓜削了皮,切成细片,上蒸笼蒸。
南瓜很快就熟了。
糯米面不用水揉,等南瓜蒸好之后,直接把南瓜捣碎,放进糯米面里,先搅和均匀。
南瓜本来就水多,蒸的时候,又混进了水蒸气,更湿了,如果糯米面先加水揉,再放进南瓜就会太稀,所以一定是要用南瓜揉面。
揉面的时候,就加入白糖和泡打粉。这个时代的人都爱吃甜食,白糖放得多。
揉好南瓜面,这个时候,就揪出一小块面团,搓圆,裹上芝麻,先揉一批,一起放进油锅里炸。
南瓜小丸子熟得很快,没一会儿,整个厨房就弥漫上了南瓜的香味。
就连院子里的孩子们都闻见了,纷纷跑进来。
“妈,做什么好吃的啦?”杜信义耸着小鼻子,“好香呀!”
第一锅南瓜小丸子才刚出锅,周丽娜拿碟子盛出一些,放一边,交代孩子晾一
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