定区域展开试吃。
而厂里大规模生产面饼，调料包则保持适度节奏。
等到试吃结果出来，确定主打产品，那么就可以正常开足马力生产了。
比如如果红烧牛肉面最受欢迎，香菇炖鸡面次之，麻辣牛肉再次，就可能先主要生产红烧牛肉，在后续产能充裕的情况下才会按照比例来考虑后两者。
同时这边开始铺货的同时，广告宣传也要同步启动，比如电视广告，比如招贴画，以及各地的营销活动，如模特拉拉队，热气球升空。
再比如户外广告，一些地方电视台，都要考虑进来。
这需要和广告公司进行一个具体磋商，以期达到最佳效果。
“该花就得花，市场本来就是几者因素相结合才打得下来，光靠咱们产品的色香味和质量好不行，光靠广告宣传也不行，同样把希望寄托在经销商身上也不行，这些都是无利不起早的，所以要几方面全面配合，……”
张建川已经感受到了肩膀上沉甸甸的压力了。
原来在民丰，那是公家的钱，而现在每一分每一文，都是自己的钱，很多时候你还不能省，只能寄希望于这些钱都是花在刀刃上了。
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