了一圈,她发现只有一个「莲子糕」让她惊艳,其他的都中规中矩。
为此她专门回去看了菜单,发现这个「莲子糕」是一名叫「胡杏」的女厨师做的。
“这里面的莲子应该经过了比较特殊的熬制,相比起料理,我觉得药膳的成分更大一些。”
“很明显,她在各个细节上呈现的都很有想法,特别是附送的那杯苦莲心茶,将「莲子糕」的味道衬托的更明显了。”
玖月很喜欢这种充满人文气息的组合,心下已经决定给她打上一个好评了。
品尝完了点心,玖月将盘子暂时放到一边,然后用柠檬水和白水漱口后,开始品尝起夏鸣的「爆炒血方」。
和倒月社两人不同,玖月还是在厨艺上下了一点功夫的。
“选的是质地偏硬的老豆腐,切完以后放在通风环境下进行了约莫20分钟的风干预处理吗?”
“嗯,应该是这样的,因为如果是焯水的话,豆腐里水分会增加,最后出芡汁的时候底下可能会散出来,挂油就不好看。”
“但风干只能大幅度解决粘连问题,要做到完全不碎,还是厨师本身的勺功过硬。”
「好评榜第一」呈现的料理好吃,在玖月眼里是再正常不过了。
毕竟这里可不讲究刷榜什么的她只是有点可惜,这次因为点单的问题,没有吃到「隐藏料理」。
就在她微微叹气之时,身后却忽然出现了一个人影。
“点这么多糕点能吃得下嘛,分我两块呗。”
听到有些熟悉的声音,玖月回头看去,发现来人正是「南巷」。
“好啊,正好我吃不完,剩下的你都带些去。”
南巷也是不客气,伸手就拿过一个「莲子糕」。
“一看这个就最好吃,不然不会只剩一个,对了,上次见你还在浙区门口摆炒饭呢,听说你接了一个婚服的单子?”
玖月也是笑了。
“十里红妆啊,那个视频我前段时间就发了.看来你这段时间很忙,不然不至于刷不到的。”
南巷也是一副没脾气的样子。
“是啊,我这段时间在研究一个很臭的食材,感觉人都快腌入味了,对了,这个给你!”
说着,他给玖月递了一个小盒子。
看到里面的冰淇淋,玖月眉头微微一挑。
“哪来的?”
“第一页夏鸣那个隐藏菜单送的,送了两份,我就说拿过来给你尝尝,
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