夏鸣此刻有点明白了出题人的意思。
“真正对自己有把握的厨师,会把12个小时和3个小时倒过来用。”
“就算手上拿着大额「消费券」的食客,不是最后一轮上,那至少也得到第四第五了。”
“也就是说,这个所谓的3个小时准备时间,其实可以变成5个小时,7个小时。”
“这就有点田忌赛马的意思了”
“前面的人做口碑,后面的人沉下心做品质。”
“如果料理品质能完全压过口碑的话,拿不拿桃心其实也没那么大关系。”
当然,他能想明白,不代表所有人都能想明白。
就算能想明白,他们也得估量自己的实力是否能和这些做品质的熬下去。
“厨协还是对年轻人更看重啊,因为这种规则本质上是对年轻人有利的。”
“他们有更多的机会去针对性调整一些菜单,能拿到一部分前期顾客的好评。”
“这可以帮助他们在后续的某个环节获得一定优势.这可能也是一种综合性的体现。”
夏鸣清楚,厨艺比拼,本质上是没有绝对的公平的。
不然他也没法给这群选手这么多教训了。
厨协想要的,是脑子灵活,厨艺过硬,综合实力更强的选手。
因为这种人相较于有点古板的老师傅,潜力更大,学习能力和适应性都更强。
现在进入“华5级”,之后再筛一下进入“华6级”。
然后去冲击“综合性拉满”的“华7级”才会显得更加有竞争力。
别管是盆子里的王蛊,还是要被牺牲掉的蛊虫。
实力越强,最后竞争下来,养出的“华7级”就越强。
当然,对于夏鸣来说,任何一场比赛,都可以帮助他增长名气。
而名气大了,有很多事情在都市就更方便解决。
“届时我可以尝试性开启个人私厨,收费嘛.自然是上等的鲜活食材”
“毕竟,私厨地点不一定在华夏嘛~就算在华夏,有些独特的食材,也不是不能拿来交易。”
“没名气的时候只能上门求人,有名气了就有人上门找你,这道理在哪个世界都差不多。”
所以,夏鸣哪怕已经清楚了厨协的目的,依然会尽一切所能,在这轮的比赛中,将「好评」和「营收」都做到最高。
他要在“华5级”第一次全国直播的赛场上,留下一道后人只能
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