下午雨停了,林守衡才慢慢回来,裤脚和鞋都湿了,脸上却带着笑意。“老年食堂的粮油送到了,老人们还拉着我聊了会儿天,说我家的花生油炒菜香”,他一边擦脸上的水珠,一边说。刚坐下歇了会儿,他的手机就响了,是社区主任打来的,“守衡叔,跟你说个事,社区老年食堂想长期从你这儿订粮油,每月固定送两次,你看行不行?另外,下周六社区要搞‘老手艺体验日’,想请你现场展示老秤称重、细磨粮食的手艺,让年轻人学学传统手艺,你愿意吗?”林守衡想都没想就答应了,“行啊,社区的事我肯定支持,能让年轻人了解老手艺,我高兴”。挂了电话,他拿出牛皮记账本,在“特殊需求记录页”后面添了“老年食堂长期订单”几个字,又画了个小小的日历,标注了每月配送的日期。
傍晚时分,衡记粮油铺的灯还亮着。林守衡坐在工作台旁,把今天的订单整理到牛皮记账本里,又用软布擦了擦那杆百年红木秤,把它挂回墙上。他抬头看着墙上父亲的照片,笑着说“爸,今天又帮街坊办了不少事,老年食堂要长期订咱们的粮油,社区还请我去展示老手艺,你要是还在,肯定也高兴”。风从铺门口吹进来,带着雨后的清新空气,门口的旧风铃“叮铃”响了起来,像在回应他的话。我把最后一笼馒头卖完,路过衡记粮油铺时,看见他正对着牛皮记账本发呆,脸上带着满足的笑意。我知道,这杆百年红木秤,不仅称出了粮油的重量,更称出了林守衡对街坊的诚心,对传统手艺的坚守,称出了老巷最温暖的烟火气。
日子一天天过去,离社区“老手艺体验日”越来越近了。林守衡开始准备体验日要用的工具,把那杆百年红木秤擦得锃亮,又找出来父亲当年用的小磨盘、木勺,还有几卷彩色的细棉线。“体验日那天,我要教孩子们怎么用老秤称重,怎么磨小米,让他们知道咱们的老手艺有多好”,他跟我说这话时,眼里闪着光。有天晚上,我路过衡记粮油铺,看见里面还亮着灯,林守衡正趴在工作台上,用毛笔在宣纸上画老秤称重的步骤图,画得工工整整,旁边还写着简单的文字说明。“给孩子们看的,让他们提前了解一下,体验的时候就能更快上手了”,他抬头看见我,笑着解释道。我看着他认真的模样,突然觉得,这老巷的传统手艺,一定会在他的坚守下,一代代传下去。
体验日当天,老巷里格外热闹。衡记粮油铺门口围了好多人,有老人,有年轻人,还有不少孩子。林守衡穿着干净的蓝布围裙,站在工作台旁,手里拿着那杆百年红木秤,正在给孩子们讲解怎么用老
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