丽的双椒牛肉碎,青红椒炒的牛肉碎,热气携着肉香味扑鼻而来。
一早起来骑了一个小时自行车,闻着店里的包子香气,她早已饥肠辘辘。
抽了一双筷子,把面条从下往上拌匀。
白花花的面条被搅合,立马裹上了红油,挂满料汁和臊子,泛着油光,看起来诱人极了,分量相当足,面至少有三两。
宋婉清先夹了一小碗出来,推到了宋长河跟前:“爷爷,你也尝尝,不够您再叫包子。”
说完,她夹起一筷子面喂到嘴里,吸溜一下便嗦了进去。
麻辣鲜香先在舌尖上爆开,清晨的味蕾瞬间激活。
筋道的面条,裹杂着外酥里嫩的牛肉碎,又揉着辣气十足的小米辣,一口上头!
泡椒和泡姜的独特风味增添了层次感,将风味再添一层楼。
这也太香了吧!
宋婉清脑子嗡嗡的,她决定收回自己之前的话。
早上的被窝再暖和,但这一口双椒碎花牛肉面值得!
她爱吃拌面,在他们家巷子外边的面馆吃了好多年的猪肉臊子拌面,一直觉得不错。
但和周砚做的这碗双椒碎花牛肉拌面相比,差远了。
面条不如周砚这手工拉面筋道爽滑,红油和调味没周砚做的香,猪肉臊子更是被周砚的双椒碎花牛肉臊子秒杀。
一口接一口,好吃的根本停不下来!
宋婉清抬头,看着宋长河面前的小碗,开口道:“爷爷,你要不喜欢吃面的话,要不再点俩个芽菜肉包吧,不用勉强自己。”
“你要这样说的话,那我就要尝尝了。”宋长河拿起筷子,端起小碗吃了一口面,眼睛也是随之一亮,点头道:“这面做得好!筋道爽滑,周砚的手艺硬是要得。”
“师父,你们怎么这么早就到了?我还在路口等了你们一会呢。”一道声音从后边响起。
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