空位。
“坐吧。”夏瑶说了一声,挨着孟安荷这边坐下。
“好。”周砚应了一声,招呼道:“老板娘,给我们打蘸碟嘛,再要三瓶重庆啤酒,和几瓶天府可乐。”
“要得,娃娃些吃得辣不?”周三妹端着托盘过来,先把大人们的蘸碟给上了,笑着问道。
“这个小家伙吃不得,你给她打一碗米汤嘛,吃到辣的她也可以涮一涮。”赵铁英说道。
“我要辣的。”林景行举手道。
“嬢嬢,我要微微辣,多一点都不行。”林秉文跟着开口。
“要得,我给你们去调哈。”老板娘笑着应了一声。
锅里的红汤已经开始翻滚,香气扑鼻而来,菜就放在周砚的手边,他先抓了一把香菜牛肉下锅开始烫。
麻辣烫的吃法跟火锅其实差不多,吃的就是一个火候跟口感,能不能掌控好火候,决定了这一顿麻辣烫的质量。
牛肉切的薄,卷着香菜下锅汆烫一会,牛肉变了色,也就得出锅了。
“孟姐,夏瑶说你喜欢吃香菜牛肉,你多吃点。”周砚给孟安荷递了一小把过去,然后把剩下的给众人分了。
“谢谢。”孟安荷接过牛肉串,她用筷子扒拉下来,在蘸碟里蘸了蘸,喂到嘴里,眼睛顿时亮了起来:“嗯!牛肉好嫩啊!这香菜一卷,再配上这蘸碟,这牛肉的味道真不错。”
“是好吃!卷香菜这吃法还真是别致,蘸碟特别香。”夏瑶也是点头赞叹道。
“给你吧,我不吃香菜,我等芹菜牛肉。”林志强把两串香菜牛肉放到孟安荷的碗里,笑着道:“你爱吃。”
“野猪吃不来细糠,香菜明明那么好吃。”孟安荷撇撇嘴,笑着道。
“妈妈,我还想要一串~”林秉文盯着孟安荷碗里的牛肉,咽了咽口水,“好吃!”
“给你。”孟安荷给他拿了一串,也给林景行拿了一串。
周砚吃着肉,手上也没闲着,第二轮的芹菜牛肉已经烫好了,给众人分了,再下一把腰片到锅里,两手拿着分开,让腰片能够充分烫熟。
“这腰片好,让你家老林多吃点,上回我就给三水要了十片。”赵铁英跟孟安荷说道。
孟安荷闻言笑吟吟道:“是嘛,你一会我也给老林多要几片。”
“其实……我也没那么喜欢吃腰片的。”林志强表情略不自然。
“吃吧,反正跑不脱。”周淼端起酒杯跟林志强碰了一下,“味道和口感还
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