你身体还好得很,以后我们年年都找个时间一起回来看你。”钟勇动情道。
“就是!我们年年都回。”
“下回把几个师兄一起喊上,提前约个时间,不管多忙都会来看师父。”
众徒弟纷纷应和道。
孔庆峰看着众人,脸上露出了几分欣慰,笑着道:“我一个老头子有啥好看的,你们把手艺打磨好,教出更多更好的徒弟,才是让我最高兴的事情。”
周砚看着这一幕,心中也是有些触动,师父二字,是一日为师终身为父的缩写。
孔庆峰比他们师爷孔怀风小三岁,今年也是八十岁高龄了。
正如他所说的,这样的聚会,已经是数得着的。
周砚估摸着,《四川烹饪》杂志社讨论选题的时候,应该也考虑过这个问题。
从孔派传承来说,孔怀风更具代表性,但已经仙逝。
孔庆峰近年来主讲烹饪培训班,培养了不少嘉州厨师,对于孔派的传承也起到了重要作用。
从孔庆峰来讲孔派传承,再合适不过。
今天中午的交流会,刷新了周砚的认知和偏见。
作为孔派弟子,他第一次有了认同感。
他能感受到了师叔伯们倾囊相授,毫无保留。
这份豁达,就叫传承。
“孔二爷,那咱们开始吧,要不先从您拜师孔瑞大师说起?”何志远开口道。
“拜师啊……”孔庆峰的目光落在桌上的盖碗上,指尖在桌上轻叩,犹如秒针跳动,眼神渐渐飘忽。
沉默良久之后,他缓缓开口,语调低沉:“那就要从1918年说起了,那年我14岁,我老汉得了肺痨,吃药把家里的东西全都卖完了,家里穷的揭不开锅,半大小子,瘦的皮包骨,抽根稻草就能把裤腰带拴上。
这天,我大爷从蓉城回来看望我老汉,给我们家拿了十个银元,还问我要不要跟他去学厨。
我不懂啥子叫学厨,我就问他:“大爷,学厨能不能吃上饱饭?”
大爷说:“能,还有肉干。”
我半年没闻过肉味了,听到有肉干,眼睛都冒绿光,想都不想就答应了。
我们老家是临江镇的,大爷把我和我十二岁的弟娃一起带到了嘉州城,进了乐明饭店,开始了学徒生涯……”
会议室里安安静静的,只有孔庆峰低沉的声音和小李手中的钢笔在纸上刷刷的书写声。
周砚也认真听着,这孔庆峰
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