的催促。
略伦特把勺子插入了这个类蛋糕体,发现非常顺利,尤其是切进去之后手感无比的流畅,似乎表皮和内心是两种材质的东西。
他放慢手上动作,想要仔细的感受勺子上传上来的手感,几乎在瞬间,切口附近倾泻而出了大量巧克力质地的粘稠液体。
略伦特一惊,把勺子抽了出来。
罗南则拿起勺子,把这个甜品切出了一个豁口。
“这款甜品叫杏仁熔岩巧克力。”
在正常历史中,1987年某法国米其林三星主厨在研发新甜点时,因蛋糕烤制时间不足,发现中心未凝固的巧克力酱形成火山喷发般的流心效果,但其并没有围绕这次‘事故’做什么,只是在同行聚会中提起过有这样一桩趣事。
1991年,一名曾在法国甜品界活跃过的美国厨师,在其纽约的餐厅里第一次将熔岩蛋糕列入菜单,这款甜品经过媒体传播和发酵后风靡全球。
这世界上没有人不爱巧克力,尤其是流心状的巧克力.即使提前了四年,它的出现依然产生了巨大的冲击。
评审们催促罗南赶紧分食,已经迫不及待的要品鉴一番了。
看了太多同类作品的他们,完全被这个创新的东西所征服。
“上帝,这个口感,将巧克力的味道发挥到了极致。”
“杏仁冰淇淋的味道也被完全激发了出来,嘴里正在进行冰与火的协奏曲。”
“太棒了,这个作品太棒了。”
略伦特意犹未尽的舔了舔勺子,问罗南:
“这真是一个伟大的发明,我能问下,你是如何精准的让巧克力保持这个状态的吗?”
在今天较早的对话中,罗南坦然的分享了樱桃挞的挞皮制作方法,没有任何保留,略伦特认为这次他也会得到同样的结局,怎料罗南居然当众拒绝回答他的问题。
“抱歉略伦特,现在还是不是说这些的时候。”罗南擦了一下手指上不小心弄到的巧克力,与忙碌的莉亚站到了一起,“因为比赛还在继续,我们要准备第二件作品了。”
无数惊呼声同时出现。
“什么,你还有作品?”
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