不止李二郎闷头干饭，师徒俩也都各自炫了一碗饭。
一大盆鸡肉转瞬见底。
吴铭颇有些意犹未尽。
这位陆铛头确有两把刷子，正不正宗暂且不论，至少调味和火候都拿捏恰到好处，非要鸡蛋里挑骨头，也就是卖相差了些，当然，如果当年进献的版本便是如此，那确实没有改善的必要。
卖相做得再好看，也比不上“官家同款”四个字响亮。
李二郎抚着圆鼓鼓的肚皮饱嗝连连，这小子原本不吃午饭，下午这顿点心一共干了三碗饭，直接当晚饭吃了。
“结账！”
虽说是王铛头请客，咱也不能太理所当然了，付账的举动还是要有的。
张三快步走至桌前，堆笑道：“王铛头已经替三位客官付清饭钱。”
又说：“代陆铛头向吴掌柜请教，不知这禁中佳味是否合吴掌柜口味？”
吴铭指着仅剩汤汁的菜盆说：“菜合不合口味，瞧瞧吃得干不干净，不就一清二楚了？替我给陆铛头带个话，以姜汁烹鸡，吴记川饭尚有另一种做法，陆铛头得空时，不妨来小店坐坐，切磋交流。”
三人起身离店，此时雨已停歇，却并未下透，日头尚隐在湿漉漉的云絮后头，保康门外已是吆喝声四起。
出了状元楼，往东走不远便是城南最大的瓦舍保康门瓦子，这一带是城南数一数二的繁华地段。
青石板路面蓄着浑浊的积水，倒映着匆匆往来的人影、牲口蹄影和重新支棱起的各色店肆幌子，自檐角滴落的水珠砸落青石台阶上，迸开细小的水花。
三人径往吴记川饭走去。
谢清欢好奇询问：“师父，你适才说的另一种做法是什么？”
“姜汁热窝鸡，以后会教你的。”
吴铭暂时不打算做这道菜，当务之急是把土灶利用起来。
状元楼这道禁中佳味属实不错，现在是我的了！
正好，川味饭馆许久不曾上新，是时候推出新菜了！
回到店里，看一眼时间，下午三点半左右。
时候尚早，他把行头交给李二郎，嘱咐道：“你去柴市寻家正经的柴火铺，让掌柜的每日送五捆柴火到吴记川饭。”
柴米油盐酱醋茶，柴之所以便排在第一位，不是因为念着顺口，而是因为作为古代最重要的燃料，没有柴，饭都没法做，还谈什么米油盐。
东京百万人口，每日的木柴消耗量都是一个天文数字
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