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第三章 过三关

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“找个地方吃饭,再商议商议咱们接下来该怎么办。”

秦淮将铺陈开的赛事流程折回成宣纸小册,言语有些莫名:“毕竟这三关,不好过啊。”

“怕什么,兵来将挡,水来土掩,有你这个大高手相助,我俩还能崴了泥(坏事)不成?”

查小刀自信地一抬下巴。

丁汝也颇为赞同的点了点头,出声附和道:““小刀说得在理,只要能有合适的材料,以我二人的厨艺,过这三关不算难。”

“那最好,走,先去找家馆子落脚再说。”

秦淮点点头,没再多说什么。

——

北酒库,春风楼。

“店家,再来一盘【金镶玉】!”

听见食客招呼,身着青白衣裙,头戴翠玉簪花的老板娘却只是回过身来浅浅一笑,就又回身在灶台前忙活起来,并未有多余动作。

“兄台外地人吧?春风楼的【金镶玉】每桌只限一盘,这是十几年前司马老丈还在时就定的规矩。今日若是觉得这【金镶玉】吃不够,可明日早些再来,晚了可就没喽。”

有常来春风楼的本地食客出言,为风情万种的美女店主解释道。

“既是店家规矩,那便罢了。不过这酒利口,再上两坛!”

高大健壮、肤色较深,一看就是来自雍凉之地的客人又叫了两坛酒后,才带着悻悻之色坐下。

“客官,您的酒菜来了。”

“放下就是。”

秦淮注意力从那桌雍凉客人身上转回,接过了店小二手中的托盘。

“客官,这坛【玉练槌】新酿不久,正好配咱家的【金镶玉】。您三位看着面生,却要教客官知道,这菜若是放凉了,口感可就天差地别,还是要快些吃才是。”

“多谢,其余菜色也请快些。”

丁汝点点头,拿过酒坛,倒了满满三大碗。

“这灵厨赛初赛是要参赛者展现出拿捏五味其一的能力,刀子选的是孔骨味,老丁则是须陀味。一咸一甜,可选菜色繁多,你俩可打算好做什么?”

秦淮捏着宣纸小册,看向两人。

“我打算做津菜里特有的红扒,不过具体食材还在牛窝骨和猪五花里犹豫。”

查小刀放下酒碗,面色有些纠结。

“不碍事,无非再多猎一头野猪的功夫。”

秦淮夹起一片【金镶玉】,抬眼望向丁汝:“你呢?”


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