“我们那供销社有 800多平米，算上我一共三十多人。主任、副主任、会计、出纳各一个，销售员 20个，分在食品、日用品、农资三个区域；
收银员 5人，轮班值守收款台；仓库管理员 3人，负责货物盘点和出入库登记；采购人员 2人，专门对接国营批发站；剩下的 4人是后勤，负责打扫卫生、维修设备这些杂事。”
李哲接着问，“如果让您来管咱们这个 500平米的超市，您觉得需要多少员工？”
秦大伟早就在心里盘算过这个问题，他放下茶杯，语气笃定：“这个要看咱们超市的定位。
以我目前的了解，咱们超市定位中高端，得靠服务留客，不能太精简人手。
我建议：经理、副经理、会计、出纳各一人；收银员四到五个，避免高峰排队；仓库管理员两个；采购专员一个，专门对接货源；后勤四人。
再配几个导购员，帮客人找商品、介绍活动。这样人手宽裕，服务能跟上。”
李哲听完点点头：“您说的跟我想的一样，咱们不缺那点人工成本，缺的是能让客户满意的服务。”
秦大伟松了口气，手指无意识地摩挲着包带：“李总，我也有个问题想请教您。现在市面上大多是供销社、百货商店，超市这模式虽然新颖，能吸引不少人来尝鲜，但要想留住客户，还得靠商品和价格。
我想知道，咱们超市的优势在哪儿？是有别人没有的商品，还是价格能更便宜？”
这个问题李哲早就想过，他笑了笑：“您问得很实在。论货源渠道，咱们跟供销社比没太大优势。但要说独有的商品，还真有一样——反季节蔬菜。”
他顿了顿，看着秦大伟诧异的眼神，继续说道：“我在廊坊大营村种了几百亩半地下式蔬菜大棚，哪怕冬天零下十几度，也能种出黄瓜、西红柿、青椒这些蔬菜。到时候超市里能随时供应新鲜蔬菜，这算不算个优势？”
秦大伟眼睛一亮，身体不自觉地往前凑了凑：“李总，您说的是真的？那可太有优势了！冬天能吃到新鲜蔬菜，能吸引不少客人来逛。这绝对是个引流的好办法！”
李哲话锋一转，“引流是肯定的，但反季节蔬菜的利润不会太高，甚至可能不赚钱。超市要考虑的是，如果留下这批来买反季节蔬菜的客户，让客户在超市购买更多的商品，这样才能盈利。”
秦大伟明白，这是李哲在考验他的能力。
他在供销社待了十多年，对货源和销售门道
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