“这鸡爪不错,口感软而不烂,柠檬的酸味也没盖过鸡爪本身的鲜味,夏天吃很爽口。”
接着他尝了一口酸菜鱼,鱼肉雪白嫩滑,入口即化,酸菜的咸香和泡椒的辣味融合得很好,只是嚼到最后,隐约有一丝土腥味。
随后是辣子鸡,鸡肉外酥里嫩,辣椒的香味完全渗进肉里,只是块头有点小,吃肉得在辣椒里翻找。
最后他喝了一勺酸辣汤,汤味浓郁,酸、辣、鲜、香都有。
林为民放下筷子,拿起茶杯喝了一口,“这几道新菜都挺有特色,酸辣汤也很开胃,难怪你们蜀香居生意这么好。”
李哲笑道:“林哥,您别光捡着好的说,也给我们提提意见。”
林为民想了想,指尖轻轻敲了敲桌面,语气诚恳:“要是说不足,也有两点。第一,酸菜鱼的鱼肉虽然嫩,但土腥味没去干净;第二,辣子鸡的鸡肉块太小了,客人吃起来不方便。”
“舍不得放肉是我们后厨韩师傅在国营餐馆养成的老毛病了。”李哲笑着调侃了一句:“林哥,您说的这两点我都记下了,回头我就跟后厨的师傅们说,让他们研究改进方案。”
林为民笑了笑:“老弟,要不说你这餐厅生意好呢,光是这态度就够其他餐厅学了。”
说完,李哲端起自己的酒杯,朝林为民举了举:“林哥,谢谢您提的意见,我敬您一杯。”
两人一饮而尽,林为民放下酒杯,看着李哲问道:“老弟,你可是个大忙人,今儿个特意请我吃饭,不单是让我尝新菜吧?有啥事儿你直说,甭跟我客气。”
李哲也不绕弯子,坦诚道:“林哥,我还真有件事想麻烦您。我想请您帮我留意一下,最近京城有没有比较适合的商铺和住宅出售。”
林为民愣了一下,随即笑道:“商铺和住宅可不一样,用处差远了。你到底是想要商铺,还是想要住宅?”
“两个都想买。”李哲说道。
林为民挑了挑眉,冲他竖了个大拇指:“还是你财大气粗,这财力,估计都超过二姐了。”
李哲摆摆手:“我这个人没啥大本事,就觉得挣了钱还是买房置地踏实,手里有实实在在的东西,心里才不慌。”
“那你跟我说说要求,我帮你留意着。商铺想要啥样的?住宅又有啥要求?”林为民拿出烟,递给李哲一根,自己也点了一根。
“商铺的话,位置越繁华、人流量越大越好,面积得在三百平米以上,我打算一次性买两处。”李哲点着烟,抽了
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