弊,其实对烘焙一窍不通。
采妮老师宣读比赛规则,为了增加竞争性,每个小组将轮流挑选食材,单面粉就有好几种,选过的食材就不能再选。因此在挑选食材环节,选手们首先要思考制作什么蛋糕,然后再思考最佳策略以拿到想要的食材。
西利亚高中队的烤箱刚好紧挨着坎特洛特的,芝士三明治转头看了看因扎着长马尾而颜值翻倍的碧琪,稍微愣了一下。碧琪刚好转过头来,看芝士三明治愣神便问:“怎么了?我脸上有东西么?”
“没什么,只是好奇你要做什么。”芝士三明治小声说。“反正我打算做芝士蛋糕,可能两层或三层?你呢?”
碧琪茫然地摇摇头,撅嘴道:“我习惯按照灵感做糕点,事先计划不是我的风格……烦呐,不做计划我要怎么挑选食材呢?”她说着双臂环胸,轻轻摇头,长长的马尾辫在脑后左右晃动,看起来很可爱。
“的确是你的风格。”芝士三明治笑道。“既然是你的话,与其按照计划选择食材,倒不如按照选择的食材来确定要做什么。”
碧琪闻言瞪大双眼,仿佛茅塞顿开,眼前一亮。“天呐,你真是天才!”接着她便跟柔柔说了打算,柔柔相信碧琪的实力,问碧琪中意哪些,然后再制定计划如何来选。
因为是每个队伍轮流选,所以制定策略是必须的,以免计划被别人知晓——水晶预科的学生最喜欢这么做,先推测其他队伍要做什么,然后提前选走他们需要的食材,从而破坏他们的计划。所以当平克听到芝士三明治直接告诉碧琪要做芝士蛋糕时,她用胳膊肘捅了一下他,问他为什么要“自爆”。
“因为碧琪不是会搞破坏的人。”这就是他的回答。
事实的确如此,碧琪特意把所有种类的芝士都留给了芝士三明治,只取了自己相中的材料;芝士三明治也投桃报李,把牛奶巧克力留给了碧琪。紧张刺激的挑选阶段结束,每个队伍都基本拿到了想要的食材,比赛正式开始。
拿完食材,碧琪的灵感来了。她动作奇快无比,总是活力四射、精力充沛,仿佛有用不完的力气;柔柔不知道碧琪要做什么,因为就连碧琪自己都说不出来,但她们有长久以来培养的默契。相比碧琪,柔柔的动作很轻缓,显得有条不紊、细致认真。
水晶预科的酸甜和柠趣则像专业烘焙师一样,每一项操作都严格按照计划,搅拌时间精确到秒,但凡涉及加热的过程都要用温度计测试。她们选的蛋糕种类也是极具挑战性的——舒芙蕾。这种来自法国的蛋奶
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