染料的木桨、用于晾晒的竹架、用于碾压的石碾，每一件都透着岁月的痕迹。
“香云纱的染整工艺非常复杂，要经过浸莨、晒莨、洒莨、封莨等几十道工序，全程不用化学染料，只用薯莨汁和河泥，是真正的环保面料。”
陈师傅带着他们来到陶缸旁，拿起一根木桨搅拌着薯莨汁，红褐色的液体泛起细密的涟漪，“你们看，这就是薯莨汁，是用薯莨的块茎压榨、过滤、沉淀制成的，天然的植物染料，对皮肤没有任何刺激，还能起到防虫、防腐的作用。”
徐佳莹凑近陶缸，仔细观察着薯莨汁的质地，鼻尖萦绕着淡淡的植物清香。
“陈师傅，薯莨汁的提取过程一定很讲究吧？如何保证染料的浓度和稳定性？”她拿出随身携带的笔记本，准备记录。
“确实有很多门道。”陈师傅放下木桨，带着他们来到作坊后院的薯莨加工区，地上堆放着许多褐色的薯莨块茎，几位工人正在忙碌地清洗、切碎。
“首先要选新鲜的薯莨，最好是生长了三年以上的，这样的薯莨色素含量高；然后清洗干净，去除杂质，切成小块；接着用石碾碾压，挤出汁液；
再用细纱布过滤三次，去除残渣；最后将过滤后的汁液放入陶缸中沉淀七天，去除水分，才能得到纯净的薯莨染料。”
陈师傅拿起一块刚切碎的薯莨，递给徐佳莹：“你摸摸，新鲜的薯莨肉质饱满，汁液丰富。我们提取染料时，全程不用任何化学添加剂，完全依靠物理方法，这样才能保证染料的天然环保。”
徐佳莹接过薯莨，指尖触到湿润的肉质，感受到淡淡的黏性，心中突然涌起一个想法。
她最近一直在研究环保面料的染料提取，尝试过用多种植物做实验，但始终在浓度稳定性和固色效果上存在问题。
陈师傅的“三次过滤、七天沉淀”方法，或许能解决这个难题。“陈师傅，您提取的薯莨汁浓度很高，染到面料上后，固色效果也很好，是不是和沉淀时间、晾晒工艺有关？”
“你问到点子上了！”陈师傅赞许地点点头，带着他们来到晒场，指着正在晾晒的香云纱说，“染好的面料要在阳光下暴晒，利用紫外线让染料与面料纤维充分结合，这个过程叫‘晒莨’。
而且不能在暴晒后直接收起来，还要经过反复的浸莨、晒莨，才能让颜色更均匀、固色更牢固。”
他拿起一匹晒好的香云纱，轻轻抖动，面料发出“沙沙”的声响，“你听，这就是香云纱的特点，手感爽滑
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