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第五百八十五章 准备开张

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上吃东西了吗?”

刘氏就道:“吃过了,早上喝了羊奶,还吃了蛋羹。只是来的路上又睡着了。”

“今天开张,我肯定会很忙,要不您跟六子别去了,留在家里吧!”杜玉娘道:“带着六子,您也帮不上忙,人那么多,顾不上六子,再把孩子磕了碰了就不好了。”

刘氏犹豫了一下,她要是不去,那她干啥来了?

“娘,要不您下晌再带六子过去吧,我估计要忙一天呢!上午人多,下晌太阳不毒了,等六子中午睡完觉,我让姜嫂来接您!”

刘氏一想也行,“行,那我就不过去添乱了,我跟六子给你们看家,等下晌你们那边不太忙的时候,我们再过去。”

“行,那您可记着,千万别随便给别人开门啊,也别带六子出去。”

刘氏哭笑不得,“我又不傻!”

就这样杜河清驾着马车,带着女儿和女婿,姜氏和小鱼儿,赶往铺子。

天色还早,杜玉娘一进院,就喊小鱼儿准备做点心。

新做的点心,口感更好,开张要打响头一炮,一点差错也不能出。

而且今天杜玉娘还想做一些别的小吃。

“炸花生米这个活我来做。”炸花生米,这个活听着轻巧,没有什么技术含量,但实际上火候非常难把控。而且杜玉娘要在花生米的外面裹咸味和甜味的面糊,这样一来炸出来的花生既有花生的香味儿,还有混合了鸡蛋和面粉的咸酥外衣,甜味的成糊上再撒上糖霜,就没有孩子不爱吃的。

杜玉娘想了想,让小鱼儿先把面粉和好,准备做一些栗子糕和绿豆糕。

姜氏在一旁帮忙,有些奇怪地道:“太太,咱们开的不是点心铺子吗?怎么还做炸花生?”

“咱们是千味斋啊!千种滋味,只要是零嘴,吃食,我们都卖。”杜玉娘一边忙着做花生的外衣,一边回姜氏的话。

小鱼儿也点头,“娘,我师傅之前就说过的,你忘了?”

姜氏瞪了她一眼,“没规矩。”虽是师徒关系,也应该叫太太啊!

小鱼儿做了一个鬼脸,不说话了。

三个女人在厨房里忙活起来。

窑炉已经烧好了,小鱼儿把做好的栗子饼和绿豆饼摆在刷了油的铁盆子里,然后盖好盖子,小心翼翼的用铁钩子摆弄着铁盘底下的炭火,控制火候。

杜玉娘把花生炸好,分别放在两个盆子里,其中一个盆里的花生是咸口的,杜玉娘拿出早就准备好的芝麻五香


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