在猪肉供应上，岛国更加依赖于国际市场。伊藤佐姆公司就历年都从中国进口猪肉。
但今年，岛国卫生当局从中国进口的猪肉中，发现微量“克伦特罗”，也就是“瘦肉精”成分；为此，厚生劳动省已下令对所有中国猪肉进行检疫，否则禁止进口。
这种情况下，伊藤佐姆公司剔除了之前的合作方，而作为中国重磅养猪巨头的嘉谷农牧，也就进入了伊藤佐姆公司的眼帘。
都知道岛国对食品进口要求极为苛刻，这也就对合作方提出了更高的要求。伊藤佐姆公司不惜派人实地考察，以寻求一个可以长期合作的合作商。
别的先不说，嘉谷养猪场的外观就很合伊藤野仁的眼缘。
这个养猪基地建在一大片广阔的田野当中，浅绿色的建筑物，外观朴素，环境整洁优雅，空中弥漫着新鲜的泥草味，没有围墙的建筑物间的空地上和田野里看不到一头猪，与中国很多臭气熏天、苍蝇满天飞的养猪场景象大相径庭。
他下意识地与岛国的养猪场进行对比。嗯，颜值上肯定是嘉谷养猪场更佳——因为岛国地震频繁，所以养猪场的搭建都用了轻盈的木质材料，比不上嘉谷养猪场的大气。
更让他心惊的，还是嘉谷养猪场的规模。
岛国人在养猪时也是采用工厂化规模化养殖模式，但存栏80万头的单个养猪场规模？老天！！！
伊藤野仁初闻这个规模，都对嘉谷养猪场的防疫和防污压力感到咋舌——一个处理不当，那简直就是一场灾难！
但一轮考察下来，伊藤野仁不得不服气，嘉谷养猪场的管理，对得上嘉谷的名气！
由于经济比较发达，岛国养猪场的工厂化程度在全世界都处于领先地位，但嘉谷养猪场竟是有过之而无不及。
工厂化的管理办法、高质量的饲料供应、科学的饲喂模式、完善的粪污处理系统、消毒措施……想想，猪在这样舒适的环境下慢慢长大，整天处于无忧无虑的状态，肉质怎么会得不到很好的保证呢？
这在亲口一尝嘉谷猪肉后，彻底成了其拥趸！
岛国人对猪肉的风味要求，接近国人标准——猪肉好不好吃，主要看肌纤维和肌间脂肪。
从现有数据来看，嘉谷猪肉的这两项表现尤其突出——较细的肌肉纤维和较多的肌间脂肪造就了其细嫩多汁的口感，也赋予了猪肉更浓郁的风味。
在食堂，用嘉谷猪肉炖汤，在锅里开始冒出蒸汽的时候就能闻到浓烈香味，让伊藤佐姆公司考
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