用熬到凌晨三四点，白天干完活晚上还能睡个踏实觉。"
“现在天也冷了。”
阿澈听着，眼睛渐渐亮了。
“谢谢师父！我明天白天去那边踩踩点。”
李知白点头：“嗯，你去了也跟那边管事的搞好关系，万一人家工地自己有食堂呢，你稍微离远点就行。”
“是，师父！”
“行了，早点回去睡觉。”
阿澈骑着他的三轮车走了。
李知白也打了个哈欠，步行回了家。
.........
中午10点多。
李知白就被电话铃声吵醒了，是苏粟打来的电话。
“师父，你要的食材我给你安排好了，萱草、合欢花、牛腱子、牛骨、牛肋条，还有M9级的顶级牛肉，我都让人送过去了，你记得收一下。”
“好，辛苦苏粟姐了。”
“师父，你是不是又要研究新菜品了？是什么菜呀？”
“牛肉面。”
“牛肉面？这么普通吗？”
“等你吃了就知道了。”
两人又聊了几句就挂断了电话，苏粟今天还要准备比赛的事，也来不了店里了。
中午11点多，食材送到地方。
李知白打开泡沫箱子，一样一样往外拿。
萱草干，色泽金黄，干爽不黏，闻着有一股淡淡的清香，是干货里的上品。
合欢花是晒干的花蕾，淡粉色，小小一朵，带着一股独特的花香。
牛肉也全是最顶级的，颜色看起来就漂亮。
“阿澈，点火烧水，看仔细了。”
“今天师父这一手，外面花钱都学不着。”
“是，师父！”
阿澈终于可以光明正大地看师父做菜了，还是看师父研究新品。
这种感觉让他心里特别的激动，特别的开心。
做牛肉面，第一步先吊汤。
牛棒骨从中间砸断，露出里头蜂窝一样的骨髓，冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开，撇沫。
等水烧开，将灰黑的血沫打干净，然后将骨头捞出来，温水冲净，重新上锅，一次性添足水，大火猛烧。
牛骨汤要成奶白色，靠的就是这一把大火，要把骨髓和胶质生生熬进汤里。
时间也需要很久，大概要熬四个小时。
先熬了半个小时后，转成小火，丢进姜片
本章未完，请点击下一页继续阅读！