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李知白本来是想直接回家睡觉的。
可他又想到了第10颗美食之心。
就差这最后一颗了，只要集齐10颗美食之心他就能摸到超越神级的门槛，做出能让人看见味道的超神级料理。
在这种诱惑下，他真的一分钟都等不了。
“不行，不能回去睡觉，这碗面今天必须拿下！”
然而等他到了店里厨房后，却站在那发起了呆，完全不知道该如何瞎说。
忘情牛肉面。
忘情。
忘情……
没头绪啊！
“淦啊！”
“系统，你说这个忘情牛肉面是不是得加什么稀奇古怪的配料？比如什么天山雪莲、千年灵芝之类的？”
【本系统无法直接提供食材配方，但可以提示宿主，所谓忘情并非真的忘却，而是让食客在品尝的瞬间感受到遗憾被弥补的圆满，这与食材的稀少程度无关，与食材承载的意象有关。】
“意象？什么意思？”
【宿主自行领悟。】
“你……”
李知白深吸一口气：“算了！我先试试！”
他再次回想起小时候对着电视广告看着牛肉面狂咽口水的画面，以及陆千山的故事。
“面条筋道，牛肉要多……”
李知白自言自语道：“既然牛肉要多，为什么面条不能就是牛肉做的？”
一碗面条本身就是牛肉做的面，这下牛肉够多了吧？
“好，就这么干！”
理想很丰满，现实很骨感。
第一次，李知白选择将牛肉绞成肉泥，加冰水搅上劲，然后用模具一根根挤下锅。
结果成了一锅浓稠的牛肉粥。
第二次，他往肉泥里加了蛋清和淀粉，想给牛肉人工造点面筋那种口感出来。
这次成型了，一根根挤出来有模有样的。
结果下锅后还是出了问题，没煮多久面条断成了一节一节的，表面还糊着一层黏糊糊的芡，捞都捞不起来。
又失败。
后面他又试了几次，全都失败了。
不成型的，一煮就散。
成型了的，一煮就断。
不断了的，又柴又硬，没了牛肉味。
李知白想了会儿后，突然想起了手打牛肉丸，那种拿两根铁棒轮流捶打的方式去打肉，不加一点面粉，只要捶几
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