摊主姓朱，四十来岁的汉子，在这条街上卖了三年豆腐了。他的豆腐是老豆腐，块头大，压得实在，两文钱一块，平时赶集的时候一天能卖出去四五板。
今天他只卖了两块。
两块。
从早上到现在，他眼瞅着一拨又一拨的人从他摊前经过，连看都不看他一眼，径直往东头走。
有几个老主顾明明路过他摊前了，他刚开口打招呼，人家摆摆手说“今儿不吃豆腐”，转头就拐进了东头那条队伍里。
起初还以为是过年的缘故，人们在家都备了年货，暂时不买豆腐。
可后来他发现不对劲了，那些从他摊子前匆匆走过的妇人，篮子里都装着一小包油纸包的东西，上头插着竹签子，油纸包上还印着红亮的油渍。那不是他家的豆腐。
他顺着那些油纸包的来路找过去，就看见了巷口那个热火朝天的摊子。铁板上煎着金黄的豆腐块，香得整条街都在咽口水。他的脸当场就黑了。
挤到摊子前买了一份，端着走到旁边没人的角落，拿竹签子扎了一块塞进嘴里。豆腐嫩得嚼在嘴里滑滑软软的，一点豆腥味都没有。
他心里咯噔一下。辣椒面，麻辣鲜香，一层一层地在舌尖上铺开，根本尝不出来是什么配方。
他放下竹签，脸色难看得很，打死他也不会当面承认这豆腐比他的强。
他咽下嘴里的豆腐，比他做得好吃又怎样？这条街他卖了三年豆腐，这些人凭什么一来就把他的生意全抢了？
不能就这么算了。
他把竹签往地上一扔，换上一副笑脸，挤到摊子前头去了。
胡氏正忙得脚不沾地，一手收铜板一手递豆腐，嘴里还在招呼下一位客人。
朱老四凑上去，先是夸了几句生意好，又绕着弯子问她们这豆腐怎么这么嫩，是不是豆浆磨得细，还是点了什么特别的卤。
他的语气客客气气的，像是在闲聊，可问题一个接一个，句句都往点子上戳。
王婶子嘴快，差点顺嘴说出去，被胡氏在底下狠狠踩了一脚，疼得龇牙咧嘴，回过神来赶紧闭上了嘴。
胡氏转过头来，脸上挂着笑，把话头截了过去：“豆腐嘛，各家有各家的味道，咱们家的就是嫩一点、香一点，别的也没什么特别的。”
她飞快地扫了一眼面前这个男人，胡氏认出来了，今天早上去花灯街的时候，她特意留意过周围摆摊的同行，西头就有个卖老豆腐的摊子，摊主就是这个人。
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