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第129章 这是从哪儿学来的手艺

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道用武力解决,万一哪天碰上个手脚比你厉害的,没点防身的如何能行。”

江醒想说的身手远不止他看到的那点,不过想了想还是算了,老人家的心意,收下就是。

把两个瓶子收进袖子里,郑重地道了声谢。走到门口的时候回过头来,语气随意地说了一句:“后天来家里吃年夜饭。我多做几个菜。”

顾老大夫摆了摆手,又把铜戥子拿起来了,头也没抬。

江醒替他掩上门,走出院子的时候,把袖子里两个瓷瓶翻出来看了看,心念一动,瓶子便从掌心里消失了,安安静静地躺在了系统空间里。

几家的妇人还没有散,都围在石磨旁边等着看豆腐压好的样子。

江醒走到石磨边,把木盒子上压的石头搬开。揭开纱布的一瞬间,几个妇人齐齐往前凑了一步。

这盒豆腐表面光滑得没有一丝纹路,在油灯下泛着温润的微光,轻轻按上去弹弹软软的,像是按在一块打磨过的羊玉凝脂上。

“这豆腐,怎么跟咱们平时吃的不一样?”王婶子歪着头左看右看,忍不住伸手在豆腐表面轻轻碰了一下,指尖触到那层微凉滑嫩的表面,赶紧缩回来,像是怕碰坏了似的。

“揪一块尝尝。”江醒把菜刀递给她,“直接吃,不用煮。”

几个妇人都愣了一下,生吃豆腐?她们吃了一辈子的豆腐,从来都是煮熟了才敢入口的。镇上的豆腐没有煮熟吃,那股豆腥味能让人反胃。

王婶子犹豫了一下,伸手掰了一小块放进嘴里。豆腐在舌尖上化开,她的眼睛一下子就瞪圆了。

“甜的?”她咂了咂嘴,又仔细品了品,“不是甜,是……是豆子的味道,香香的。一点苦味都没有,还滑溜溜的,跟蛋羹似的。”

沈氏也揪了一块,脸上的表情从惊讶变成了难以置信。

她们这才真正相信,江醒做的豆腐,跟她们吃了几十年的豆腐,压根就不是同一种东西。

“好了,这盒豆腐是试做的。这些咱们今晚就吃了它,我教你们豆腐的几种做法,咱们今晚就吃豆腐做的菜。”江醒把豆腐从木盒子里端出来,搁在案板上。

灶房里又热闹了起来。江醒把豆腐切成大小均匀的方块,分成三份,一份下到骨头汤里煮,一份切成薄片和白菜一起炒,最后一份留在案板上,她教几个妇人怎么调蘸水,放一撮细盐,滴两滴香油,再舀小半勺五香辣椒面搅匀了,用豆腐块蘸着吃。

王婶子尝了一口蘸水豆腐,愣了好一会


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