到了食品厂，孙建国照例在门口等着。
过秤、验货、结账。两百斤鲜鱼一百三十块。
赵德胜验完鲜鱼，李汉良把那个木桶搬到了他面前。
“赵科长，上次说的腌制鱼，这是样品。”
赵德胜掀开桶盖，拿起一条风干鲫鱼凑近闻了闻，又用指甲掐了掐鱼肉的质地。
“谁做的？”
“我媳妇。”
“手艺不错。”赵德胜放下鱼，没有马上表态，而是转头对孙建国说：“老孙，拿两条去食堂蒸了。”
等鱼的功夫，赵德胜把李汉良叫进了办公室。
“关门。”
李汉良把门带上。
赵德胜从抽屉里翻出一份文件，推到桌子中间。
“你上回问我腌制鱼收购价的事，我跟厂长谈了。八毛的价厂长觉得可以，但他提了一个要求。”
“什么要求？”
“量。每月不少于五百斤成品。”
每月五百斤成品。按六成出肉率折算，需要八百多斤鲜鱼做原料。加上每三天两百斤的鲜鱼供货，一个月的总需求量在两千五百斤左右。
小海子撑得住，但必须控制捕捞节奏，同时尽快补充鱼苗。
“没问题。”
赵德胜点了点头，又从抽屉里拿出一张纸。
“这是厂里拟的供货协议，你看看。价格、账期、质量标准都写在上头了。没问题的话签字盖章，下个月一号开始正式执行。”
李汉良接过来仔细看了一遍。
价格八毛，账期一个月一结，质量标准是含盐量不超过百分之十五、水分含量不超过百分之三十。标准不算苛刻，林浅溪的手艺完全够格。
他提起笔，签了字。
“对了。”签完字他抬头问了一句，“赵科长，厂里有没有多余的大盐？”
“你要多少？”
“先来一百斤。”
赵德胜笑了一声：“你倒不客气。行，按出厂价两分钱一斤给你，从你的货款里扣。”
一百斤盐，两块钱。外头供销社的零售价是五分钱一斤，等于打了个六折。
从食品厂出来的时候，板车上多了一麻袋盐和一份盖着红章的供货协议。
李汉良拉着板车走在回村的路上，脑子里已经在规划加工作坊的事了。
场地用自家院子就行，但得搭个棚子。腌制需要大缸，风干需要架子
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