了几分自得。他放下手中的果酒，朝那辆餐车扬了扬下巴。
“啊，正好，主菜到了。”
出乎意料的是，这辆餐车上只摆放着唯一的一道菜。那是一只极长的银盘，长度接近三米，上方还盖着一只刻满浮雕的奢华银盖。
银盖上浮雕着翻卷的浪涛与跃起的海豚，工艺之精，几乎可以作为一件独立的艺术品摆件。
如此夸张的盛器，顿时吸引了在场所有宾客的目光。原本喧闹的大厅也安静下来，众人的视线齐齐汇聚过去。
到底是何等菜肴，才值得如此名贵的餐具盛放？
而餐车旁四名侍者一齐发力，才把这道‘巨’菜稳稳地抬上长桌。
直到此刻，众人才在翻涌而出的蒸汽中，得以一窥银盖之下菜肴的真容。
那是一整条烤制的剑鱼。厨子们去掉了它的尾巴与鱼鳍，却刻意保留了那标志性的鱼头与长剑般的吻部。
那柄剑吻足有一臂来长，斜斜翘起，仿佛随时都要破浪而出。
鱼身表面涂满了蜂蜜，在炭火的烘烤下凝成一层焦脆的琥珀色外皮，泛着油亮的光泽，几处鱼皮被烤得微微卷起，露出底下雪白细嫩的鱼肉。
一股混着香料与焦糖气息的浓香，随着热气扑面而来，让人只是闻上一闻，便觉得口舌生津。
更奇妙的是，那鱼头上还戴着一顶银箔打成的冠冕，口中衔着一截珊瑚枝与一片金黄的柠檬，仿佛是一位于宴席上登场的海中之王，气派十足。
这是一整条烤剑鱼？看着银盘上密密麻麻点缀着的香料，雷纳托不由在心中暗暗咋舌。
要想把一条将近两三百磅的海鱼恰到好处地烤熟，还几乎不残留半点腥味，这该是何等高超的厨艺？
火候稍欠，内侧的鱼肉便完全不熟，火候稍过，整条鱼的外表便焦糊难吃......
能把这等庞然大物料理得如此漂亮，绝非一般厨子的厨艺所能驾驭的。
在一片宾客的惊呼声中，加斯卡见雷纳托脸上也露出了惊讶的神色，显得十分满意。他抬手指向剑鱼的鱼腹部位，慢条斯理地娓娓介绍道：
“这道菜便是千岛之海中大名鼎鼎的‘冠冕剑鱼’，从放血取出内脏开始算起，一直到完成烤制端上餐桌，足足需要花费一整天的时间才能完成烹饪。”
“尤其是这层鱼皮，为了让其保持口感，不至于彻底烤焦，厨子们会用蜂蜜、橄榄油、迷迭香碎、月桂叶碎、黑胡椒、柑橘皮屑混合成膏，涂满鱼身
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