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第594章 豆渣

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  这么一想,她瞬间就不纠结了,下巴也合拢了回去。

“来,站到这上面。”大丫扶着芽芽的胳膊,帮她踩上石墩,又递过来两把塑料水瓢,“一把专门舀黄豆,一把舀水。等我推着磨转上两三圈,你就对准磨盘正中间那个小洞,倒一小勺豆子,再添一点点水进去。”

“这可是顶顶要紧的活儿。”大丫认真跟芽芽讲解,“豆子添得太慢,磨就空转,磨不出豆浆,一下子倒太多磨又会卡着,要添的刚刚好,磨出来的豆浆才会又多又细。今天磨豆腐能不能成,有一半要看你喽!”

这话可把芽芽美得不行,大丫姐姐竟然把这么重要的活儿交给自己!

她两只手紧紧攥着勺子,满脸兴奋,“好!我记住啦,我会好好干活的!”

大丫见她弄明白了,没再多说,只是先自己示范了一遍倒入豆子和水,随即握住磨杆,手臂轻轻一用力,沉重的磨盘再度缓缓转动起来。

转了三圈,大丫停下脚步低声提醒:“芽芽,可以放豆子啦!”

芽芽屏住呼吸,小心地舀起一勺饱胀的黄豆,稳稳倒进磨眼,再回想方才大丫姐姐舀水的水位,浅浅倒进一勺清水。

磨盘继续滚动。

白生生、带着豆香的豆浆顺着上下磨盘之间细细的缝隙慢慢溢出来,像是一条绵密的奶带子,一缕接着一缕,滴滴答答淌进底下的大桶里。

醇厚的豆香慢慢飘了开来,还带着一丝独属于生豆子的青涩腥气。

芽芽站在石墩子上,一下一下认真地添水加豆,眉头微微皱着,生怕多放了,又怕放少了。

风轻轻吹起她额前长出的黑色绒发,木桶里的乳白色豆浆逐渐积高。

磨完所有黄豆,满满一桶白生生的豆浆摆在眼前。

芽芽握着两只瓢从石墩子上下来,隔着一点点距离看着桶里的豆浆,心里满满都是成就感。这就是自己和大丫姐姐一起磨的豆腐!

大丫检查了一番,开始拾掇旁边的东西,接下来的工序就得回院里去弄了。

“好了,芽芽我们回去吧,谢谢芽芽帮我,要不然我都做不出豆腐。”大丫一手提着豆浆,一手拎着一堆零散的袋子等小物件。磨浆的活儿算是彻底做完了,剩下点精细工序,得回院子里才能接着做。

芽芽手里的东西她并没有要回来,小孩子都这样,总想要做些什么来证明自己是个能出力能帮上忙的大人,若是手里没有活也没有东西,她反倒会觉得自己派不上用场。


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