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第486章 手擀面

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  大伙一起动手,把收拾干净的白菜对半劈开,再对半分成四大块,一块块整齐摊在院子里竹席上晾晒。要等菜叶晒透还得耗上一阵子。

“这儿暂且等着,咱们先吃饭。”季春桃甩干净手上的水珠重新回到灶台前。

“囡囡今儿不去夜市是不?”

芽芽点点头,“对的婶婶,我今天不去,夜里再去姨姨那边。”

得到芽芽的肯定答复,季春桃做饭也不匆忙了,瞧瞧手头有的东西,迟疑了一会,回头看向院里的乡亲们。

大伙昨夜都睡得晚,还吃了囡囡带回来的肥肠和圈圈肠还有小零食,这会都意犹未尽围坐在桌旁唠嗑,说着昨夜看投影的事。

“大伙都不饿的话,要不再稍等会,我弄点手擀面咋样?”

这些日子天天吃挂面虽然便宜管饱,但那面总归不太筋道口感上没有那般好吃。正好这会孩子们都在,可以带着一起做面团玩,做多些还能带到花芽小店那边给客人们就汤吃。

“好呀好呀,揉面团子!”芽芽第一个举手答应,同时一溜小跑凑到春桃婶婶旁边,摊开两只手展示自己的洗手成果:“春桃婶婶,我的手洗了两遍哩,可干净了。”

身后小栓子和小豆子也举着两只手。

“弄吧,春桃,咱都不饿,昨夜吃的可好了,肚里油水足得很。”

“是啊,现在咱手头也没啥活计,就老孙头他们要做鞋子。也不是啥体力活儿,连浇水这种事儿囡囡都帮咱安排妥了。”

见大伙都同意,季春桃便让芽芽把空间里剩的那些面粉也一道都拿了出来,分了两大一小三盆白面。

“囡囡、小豆子你们跟着婶子的动作来,慢慢的不着急。”

一旁王奶奶也挽着袖子开始弄自己手头的那盆白面。

季春桃先用热水瓶倒了小半瓢,水里撒上一点点盐。

“少许盐撒进面里,面条吃着筋道不容易断。”她一边说着,一边一手端着水瓢一手拿长木筷,温水顺着盆边缓缓淋进去,筷子不停搅动面粉。

干面粉一点点结成大大小小的面絮。

芽芽和小豆子、小栓子三个孩子团团围在小盆跟前,眼睛一眨不眨盯着季春桃的动作,有样学样。

“水不能一次倒完,要边搅和边添。水多了面团黏手,水少了面容易干硬开裂。”季春桃一边搅动大盆里的面一边指点几个小家伙。

芽芽拿起小木筷小心翼翼舀一点温水,沿着小盆边沿慢慢浇跟着搅动


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