入药,也能做药膳。如果咱们把药材和水果结合,比如做个‘金银花蜜桃茶’,或者‘菊花雪梨膏’……”
“这个好!”刘晓雨眼睛更亮了,“药食同源,现在城里人最吃这套!”
“但得有方子。”王铁柱泼了盆冷水,“咱们不懂药理,乱配会出事的。”
“我有方子。”
说话的是陈老。不知什么时候,老人已经站在门口,手里拎着个布包。
众人连忙起身。
陈老走进来,把布包往桌上一放。打开,里面是几本线装书,书页泛黄,边角破损,但保存得还算完整。
“《食疗本草》、《饮膳正要》。”陈老指指两本书,“都是古方,我年轻时抄的。里面有些方子,适合做成方便食用的膏、散、茶。”
林逸拿起《饮膳正要》,翻开。纸页脆得几乎要碎掉,墨迹也有些晕开,但还能辨认。上面密密麻麻写满了字,有些是药方,有些是制法,还有些是禁忌。
“师父,这太贵重了……”他喉头发紧。
“书是死的,人是活的。”陈老摆摆手,“方子给你们,但怎么用,得自己琢磨。记住,药膳药膳,先是膳,后是药。不能为了药效,坏了味道。也不能只顾好吃,没了效用。”
他说完,转身要走。走到门口,又停下。
“林逸。”
“在。”
“你那‘水’,能不用就不用。”陈老没回头,“但若真到了万不得已,非要入药入膳——记住,千倍稀释,不可过夜,不可加热过久。”
说完,身影消失在夜色里。
屋里安静了几秒。
“千倍稀释……”刘晓雨喃喃道,忽然眼睛一亮,“林逸,咱们试试?”
“试什么?”
“就用你那个水,稀释一千倍,加到果酱里!”刘晓雨越说越兴奋,“不,不,果酱要煮,加热过久不行。加到……对了,加到茶包里!金银花蜜桃茶!金银花用古法烘干,桃子切片风干,再用稀释的水稍微喷一下,然后封装……”
她语速飞快,思维跳跃,但林逸听懂了。
“安全吗?”他问。
“稀释一千倍,又是喷在外表,剂量微乎其微。”刘晓雨冷静下来,开始分析,“而且陈老说了,不能过夜,咱们现做现用,做完立刻封装,应该没问题。关键是要测试效果——和不用水的对照组对比,看口感、保质期有没有差异。”
苏婉清也加入讨论:“可
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