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第十章 晚宿寒舍逢张副,粗言暖语品乡味

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先走了过去。

小吃摊的老板,是一个五十多岁的大妈,脸上带着和蔼的笑容,看到张建国,热情地打招呼:“张副镇长,您来了,还是老样子,一碗杂酱面,一个煎饼?”

“嗯,老样子,”张建国点了点头,指了指身边的凌辰锋和周大爷,“再给这两位,也来一碗杂酱面,两个煎饼,煎饼里多放香菜和辣椒,杂酱面也多放酱,少放葱,凌同志是新来的大学生,尝尝咱们镇的特色。”

“好嘞,张副镇长,您放心,马上就好!”大妈热情地应道,转身就忙碌了起来,一边忙碌,一边笑着对凌辰锋说道,“小伙子,你是新来的干部吧?看着真年轻,还是个大学生,能来咱们清溪镇工作,真是不容易。”

“大妈,您好,我是凌辰锋,新来的,以后还请您多多关照。”凌辰锋笑着说道,语气亲切。

“关照谈不上,”大妈笑着摆了摆手,“你要是爱吃我做的煎饼和杂酱面,就常来,大妈给你多放酱,多放菜,不收你多的钱。咱们清溪镇条件差,委屈你了。”

“不委屈,大妈,能吃到您做的特色小吃,我就很开心了。”凌辰锋笑着说道。

张建国拉着凌辰锋和周大爷,找了一张简陋的桌子坐下,语气粗犷地说道:“小子,咱们清溪镇,虽然穷,虽然偏,但也有好吃的,这杂酱面和煎饼,就是咱们镇的特色,都是纯手工做的,没有添加剂,味道绝对正宗,比县城里的好吃多了,你等会儿尝尝就知道了。”

“好,我一定好好尝尝。”凌辰锋点了点头,笑着说道。

周大爷也笑着说道:“是啊,凌同志,张副镇长说得对,这大妈做的杂酱面和煎饼,确实好吃,咱们镇的人,都爱吃,有时候,县城里的人,专门开车过来吃呢。这杂酱,是大妈自己用黄豆、猪肉做的,酱香浓郁,面条是手工擀的,筋道爽滑,煎饼是用玉米面做的,酥脆可口,配上咸菜,味道绝了。”

没过多久,大妈就把杂酱面和煎饼端了上来。三碗热气腾腾的杂酱面,面条筋道爽滑,上面淋着浓郁的杂酱,撒着少许香菜和葱花,香气扑鼻;三个金黄酥脆的煎饼,叠得整整齐齐,放在盘子里,旁边还放着一小碟咸菜,是大妈自己腌的,清脆爽口。

“快吃吧,小子,趁热吃,凉了就不好吃了。”张建国拿起筷子,夹了一大口杂酱面,塞进嘴里,含糊不清地说道,“尝尝,怎么样,味道不错吧?”

凌辰锋拿起筷子,夹了一小口杂酱面,放进嘴里。面条筋道爽滑,杂酱香浓郁,咸淡适中,


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