赶紧坐下歇歇,剩下这些碗和盆,大姐先拿去井边,等会儿再洗。”
黄雨梦笑着摇头:“大姐,我还好,这些东西你一次拿不完,我帮你一起。”
说着便端起收拾好的几个盆,跟在黄大妮身后,一前一后走出了工坊。
一路上,她心里还在琢磨刚才的事。
今天店里才摆了二十几张桌子,就已经乱成这样。
要是以后人更多、生意更好,就算再加几个人帮忙,也照样会出错。
必须得想个一劳永逸的办法。
想到这,转头看向黄大妮,开口问道:
“大姐,咱们现在这样上餐、记单,还是太乱了,你说怎么改改才好?”
黄大妮笑了笑,语气带着几分无奈:“三妮,这样已经比前段时间好多了。
之前我跟你爹娘商量过,说要不做两块竹牌发给客人,那样不容易弄错。
可竹牌是发了,我们做菜的时候,转头就忘了人家点的是什么,还得再跑过去问一遍。
现在这样,至少做好的东西,不会多,不会少。
要是真上错了桌,道个歉再给人换一换也就过去了。”
两人说着话,一路走进了院子。
黄雨梦默默听着,心里却不认同:这样实在不是长久之计,既麻烦又容易得罪客人。
她想要的是一个既能保证菜品不出错,又能分清是谁点的、先后顺序不乱的法子。
黄大妮走到井边,把手里的东西放下,看向黄雨梦笑着说道:“三妮,先放在这吧。
等会儿跟装卤菜用的簸箕、盆,刀……这些一块洗。”
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