了提味,盐和酱油放得稍多,单吃茄子有些咸。
得配着米饭或者饮料才刚好。
不过抛开这点,烤茄子的口感是真没话说,软糯的茄肉、焦香的茄皮,一口接一口根本停不下来。
她把盘子里剩下的茄子放到旁边的木台上,想着等会配点主食再吃。
随后便起身走到卤菜的锅灶旁。
远远就看见锅沿冒着热气,估摸着快开了。
她伸手掀开锅盖,看见锅里的水已经泛起细密的小泡,马上就要沸腾。
拿起勺子轻轻搅拌了一下卤料,确保味道均匀。
随后重新盖好锅盖,走到灶边坐下,拿起柴火帮着添火。
沈风玲这时捧着空了大半的盘子,嘴里还嚼着最后一口茄子。
直到咽下才后知后觉地感到喉咙发干。
刚吃的茄子味道浓郁,越吃越开胃,不知不觉就吃多了,这会渴的很。
她本想喊丫鬟来倒杯水,可走到厨房门口。
却见里面的人都围着盘子吃茄子,热闹得很。
便没打扰,把盘子放在木台子上后,转身快步往前院走去。
到了前院的桌子上,喝了两杯水后,喉咙才舒服点。
放下杯子,想起雨梦妹妹肯定也渴了,她又找了个干净的茶杯,倒了杯水,端着就往后院走。
走到卤菜灶台旁,沈风玲见黄雨梦正低头添柴火。
便笑着递过茶杯:“雨梦妹妹,喝点水吧。
我刚吃了茄子,总觉得有点咸,你肯定也渴了。”
黄雨梦确实有点口干舌燥,接过茶杯便喝了一口。
笑着谢道:“谢谢风玲姐,这茄子配着蒜蓉酱是有点咸,得搭着主食或者喝点东西,才刚好。”
“我也是这么想的!”
沈风玲笑着点头,“要是就着大白米饭吃,肯定特别下饭。”
说着,又转头看向烤炉的方向,“雨梦妹妹,我还想再烤会茄子玩,你在这儿烧火,我去那边帮忙了?”
“好呀,风玲姐你去吧。”黄雨梦笑着应下。
没一会儿,两个伙夫吃完了茄子,擦了擦嘴就赶忙跑过来。
对着黄雨梦恭敬地说道:“贵人,您歇会儿吧,这火我们来烧就行了。”
黄雨梦听后,便笑着站起身:“辛苦你们了,小哥。”
冯大厨这时刚把蒸笼里的莲子红枣汤焖好,又品尝了一下刚刚烤好的茄子。
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