管说,我下次一定改进。”
沈风玲摆了摆手,笑着说:“冯大叔,饭菜吃着还行。
我和雨梦妹妹来厨房,是想看看有没有食材,下午打算做卤菜。”
“卤菜?”
冯大厨愣了一下,眉头微微皱起,在脑子里翻来覆去想着,也没琢磨出“卤菜”是啥菜。
但他也不敢多问,赶忙笑着应道:“小姐,您说的这卤菜,需要哪些食材?我这就让人给您备过来。”
沈风玲转头看向黄雨梦:“具体要啥食材,你跟冯大叔说吧,我也不太清楚。”
黄雨梦上前一步,笑着说道:“冯大叔,厨房现在有猪肉、猪内脏吗?
鱼的话,有没有黑鱼?
还有芹菜、香菜、胡萝卜、花生米这些都有吗?”
冯大厨一听“猪内脏”,心里顿时犯了嘀咕:这猪内脏又腥又臭,处理起来麻烦不说,做出来能好吃吗?
可贵客都开口问了,他也不敢表现出疑惑,只连忙笑着回话:
“贵人,猪内脏厨房现在没有,猪肉倒是还有两斤,您看够不够用?
芹菜剩了小半捆,花生米是常备的,一直有。
至于黑鱼、香菜、胡萝卜,厨房暂时还真没有。”
黄雨梦一听只有两斤猪肉,卤出来就没有多少了。
随后,笑着说道:“冯大叔,两斤猪肉太少了。
卤菜煮完会缩水,这么多人肯定不够吃。要不我去街上再买些回来?”
“哎,使不得使不得!”
冯大厨赶忙摆手,“哪能让贵客亲自去买食材!
您说个数,我现在就安排人去买。”
黄雨梦想了想,自己等会儿还要回西厢房拿卤料包、辣椒粉。
厨房也没有炸好的花生米,得提前准备这些东西,也没时间去买。
于是她笑着说道:“那真是谢谢冯大叔了。
食材的话,五花肉买5斤,猪内脏要一套,再来一个猪头。
香菜买半斤就够,胡萝卜要两斤。鱼的话,买两条黑鱼就行。麻烦您了。”
冯大厨一听黄雨梦真要买下整套猪内脏,心里顿时犯了难:
这猪内脏腥气重,寻常人家都少碰,更别说端上相府的饭桌了。
可贵客都特意提了两次,不买肯定不行,要是惹得贵客不快,自己可担待不起。
他压下心里的想法,脸上依旧堆着笑,连忙点头应道:“那
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