“我自然是知道,可我不能眼睁睁看着祖业败在我手上。”
望着眉关紧锁的顾老家主,玉茯苓浅浅一笑:“我方才说,我在郑庄主与诸位长老指点下,一起把《海纳百川》的步骤重新梳理一遍,实际上是琢磨出一个改良版,您不妨打开册子看看。”
“改良版?”
顾老家主立马打开册子,细细看了起来:“鲜活河虾替代赤鳞虾、普通花蛤替代水晶贝……这不是把所有的食材都换了,味道能跟原来的一样吗?”
“原版重点在每一样珍稀食材上,食客吃就是一个新鲜感,而改良版突出是手艺。”玉茯苓手指落到册子第一行上,“东海活赤鳞虾煮熟后的味道其实跟河虾没什么两样,甚至河虾比赤鳞虾更鲜甜,剩下的食材,都改成顾氏能稳定采购的寻常品,既能降低成本,又能保证每天的供应量。”
顾老家主听得连连点头,他没想到自己只是随口一个要求,玉茯苓却把后续的食材采购,全都考虑进去了:“的确如此,但我还是担心味道方面。”
“我花了一天的功夫,把这道改良版的菜学会了,我可以巨细无遗地教会顾氏的大厨,任何事都是熟能生巧,只要大厨能掌握手艺,食材稳定供应,这道《百川归味》就能成为顾氏的招牌菜,而非昙花一现的噱头。”
“《百川归味》?这是新名字。”
“对,到时候您还可以打着归云山庄的名号,招揽食客。”玉茯苓又从怀中掏出郑庄主交予自己的一封信,“这是临行前,郑庄主给我的,要我务必亲手交给您。”
顾老家主嘴唇动了动,比起菜谱,他更激动郑庄主的亲笔信。
他接过后,迫不及待地看了起来。
玉茯苓三人便安静地等待。
“这……郑庄主……我真没想带,有生之年,还能得到郑庄主的亲笔信。”顾老家主热泪盈眶。
其实玉茯苓刚到归云山庄第一天,始终云里雾里,直至晚上郑舒窈来找自己闲聊,通过她口中,自己才明白归云山庄的名气有多大。
不光因为归云山庄能做出调理气血、治愈顽疾的菜,更重要归云山庄第一任庄主与景朝开国皇帝是拜把子的生死兄弟。
当时打天下的开国皇帝身染恶疾,正当军医全都束手无策之时,是第一任庄主从千里迢迢的家乡赶到军营,不光带来大量粮草与药品更靠着一手食医的本事,硬是把开国皇帝从鬼门关拉了回来。
开国皇帝顺利登基后,原本是想封第一任庄为镇国公
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