滴油，让它们把沙吐干净。
水蟑螂摘掉翅膀和小腿，捏住脑袋一旋，把肠线抽出来，剩下的肚肉搁在碗里。
鱼鳔也收拾出来，切成小块，准备等会儿爆炒。
程敏从外面进来，一眼看见灶台上摆得满满当当，愣住了：“这么一小会儿，你从哪拿来这么多东西？”
常昆嘿嘿一笑：“早就跟别人定的东西，正好今天拿来了。”
程敏半信半疑，但也没多问，挽起袖子过来帮忙。
刘梅芬从隔壁跟保华说了会儿话，也回来了，一进厨房就看见灶台上那些海货，眼睛都直了：
“这些东西，比过年吃的还好！不留着点要全吃了？”
常昆摆摆手：“娘，可算了吧，这东西都是海货，放两天就坏了，得赶紧吃了。”
刘梅芬撇撇嘴：“那行吧。做好了给你老丈人丈母娘送点去。”
程敏笑了：“谢谢娘。”
刘梅芬瞪她一眼：“一家人，说什么谢！”
程敏笑着没再说话。
等常大山回来，一进厨房，看见灶台上摆了一大堆东西，又是惊叹了一回：“好家伙，这是要过年了？”
他把外套一脱，挽起袖子就过来帮忙。
常昆抄起锅铲，开始做菜。
这些东西都是海货，老娘没什么经验，火候过了肉就老了，得他自己来。
大闸蟹上锅蒸，水开了之后蒸一刻钟，蟹壳由青转红就可以出锅。
大黄鱼腌好了，下锅干煎，两面煎到金黄，再淋上一点酱油和醋，撒上葱姜就行。
海参切片，葱爆，大火快炒，出锅前淋一勺芡汁，这样做又入味又脆嫩。
鲍鱼划了花刀，铺上蒜蓉粉丝，上锅蒸，蒸出来的汁水都鲜得很。
各种螺简单焯水，捞出来蘸姜醋汁吃就行。
鱼鳔最难处理，得重油爆炒，炒得轻了会有股腥味，炒得重了又会咬不烂，加点干辣椒和花椒，狠狠压住腥气才好下酒。
水蟑螂用油炸一遍，撒上椒盐，这种当零嘴，小丫头们肯定爱吃。
没一会儿，灶台里冒出香气，四个丫头哪里还写得下作业，纷纷跑过来瞧。
秀儿一眼看见大闸蟹，欢呼一声：“大闸蟹！大哥真拿回大闸蟹了！”
看到灶台旁扔着鲍鱼壳，几个丫头又抢起来，看看这个漂亮，那个花纹好看，内里泛着彩光，像彩虹，当装饰还真不错。
各种
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