林建国身板笔挺,站出一个标准的军姿,双脚分开与肩同宽,双手贴着裤缝,目视前方。
这身板,这气势,哪像个成天围着锅台转的厨子,倒像是刚从战场上回来的战士。
沈国邦看在眼里,暗自点头,心里对林建国起了三分敬意。
“你之前当过兵?”
“报告首长,炊事班,服役八年。”林建国的声音洪亮,在包厢里荡起一层回响。
沈国邦脸上的神色明显柔和了些。
“来,坐下说话,别站着。”
旁边杜金城见状,很有眼色地搬来一把椅子。林建国道了声谢,利落地坐下。
“这道红烧肉,你做的?”沈国邦指着桌上那盘几乎空了的红烧肉问道。
“是。”
“说说,怎么做的?”
林建国没急着回答,目光先是落在了沈国邦胸前。
那是一枚洗得发亮的旧勋章,解放战争时期的纪念章,只有亲历过那场炮火硝烟的老兵才有资格佩戴,是极高的荣誉。
“首长,这道菜有个名堂,叫‘忆苦思甜’。”
沈国邦神色一动,似乎想起了什么。
“听说红军当年在延安,后勤物资紧缺,酱油是稀罕物。”
“于是炊事班的老班长就想了个辙,用糖色代替酱油,做出来的红烧肉,别有一番风味。”林建国的声音不高,却像一颗颗石子砸在人心里。
“后来这道菜传开了,大家都说,吃着这肉,就想起了那段嚼草根、啃树皮的苦日子,所以叫忆苦思甜。”
沈国邦的眼眶一下子就红了,端起酒杯,一口喝干。
“好小子,说得很好,这杯酒我敬你。”
林建国站起身,杜金城连忙给他倒了一杯,他双手接过,仰头喝干。
“谢谢首长。”
满屋热络之际,一道清冷的女声忽然响起。
“林师傅,我有个问题想请教。”
众人望去,正是沈清雪。她放下筷子,指尖轻点瓷碗边缘,发出一声极轻的脆响,瞬间将所有人的注意力吸引了过去。
她抬起眼,目光锐利清亮,直直落在林建国身上:“我注意到,这道开水白菜的汤底极其讲究,所谓‘看似寻常最奇崛’。我虽尝不出全部食材,但也知道,没有十几个小时的功夫和大量珍贵原料,恐怕熬不出这般清澈淳厚的味道。在当前全国上下都提倡勤俭节约的大环境下,为了一道菜花费如此大
本章未完,请点击下一页继续阅读!