子,把肉化开切成两厘米见方的块,红白相间看着就馋人。
然后又从丝袋子里选了一颗腌透了的酸菜,清洗好后攥干水分切成细细的丝,酸香混着菜香先透着股子清爽,旁边四人连唠嗑都忘了,目瞪口呆的看着菜刀翻飞的赵文东。
“卧槽,他,他真会啊?”
亮子一脸不可置信的看向小上海。
“册那,你不是他发小吗,看我干啥呀?我俩才认识一周啊,上次吃饭还是我炖的土豆白菜,不是哥,文东天天在家做饭练出来的?”
小上海看向了赵文军,跟着亮子也看了过来,赵文军一脸的地铁老人问号脸,我是谁?我在哪?自己三弟在家也从来不做饭啊。
这还是我那好吃懒做,从来不进厨房不伸手的三弟吗?
看到赵文军这副本表情,两人也明了啦,连赵文东的家里人都不知道他有这手艺。
“卧槽,文东,你有这个手艺你怎么一直瞒着啊!”
“嘿嘿,我那是巧妇难为无米之炊啊,要不是今天咱们食材全乎,加上小上海他们这调料多一些,还有见到你们心情好,我才懒得出手呢!”
“德性!”
众人看着他得瑟的嘴脸,异口同声的骂道。
赵文东嘴上说着话,手上动作却依旧麻利干脆,土豆飞快的切块,然后粉条用温水泡到能轻轻弯折却不碎的程度,寻摸了一圈有些可惜的摇摇头。
“唉,可惜没有姜,辣椒,蒜和大葱啥的。”
“有有有,黎胖子那有大葱,我去顺来,他总是偷着吃干豆腐卷大葱,吃的一嘴味还以为我不知道。”
很快小上海把黎胖子的大葱拿来,赵文东直接快速切成了葱段。
农技站的待遇属实不错,各种调料还是挺齐全的,基本的东西都有,赵文东把野猪肉放到热锅里开炒,油脂渐渐渗出来,肉块也慢慢染上金黄,边缘的地方微微发焦后,那股子醇厚的肉香就顺着热气飘了出来,勾得赵文武直咽口水。
等野猪肉煎得透亮,把锅里多余的猪油舀出一点,放入葱段后,滋啦一声爆响,大葱混杂着猪肉的香味瞬间翻了个倍。
赵文东又动作飞快倒入酸菜丝,快速翻炒到酸菜发软,把生酸气彻底炒掉后,赵文东开始往里加开水,没过所有食材然后把土豆粉条放在一边,等着快出锅加入,然后开始放入各种农技站里有的调料,再把灶坑门关小,最后开始小火慢炖。
“完活,等着煮透吧!”
“
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