’之说,但若入口之物太过平庸,恐怕也难以长久。”刘伯温问得直接,这也是美食之道的基础,终究要好吃。
陈寒闻言,非但没有被问住,反而眼睛一亮,露出了那种“你可算问到我最得意的地方了”的表情。
他神秘兮兮地左右看看,尽管棚子下除了他们没别人,还是压低了声音:
“温先生,您这话可问到根子上了!光靠吹牛和摆架子,或许能唬人一时,但留不住客。咱们‘天下第一庄’的菜,当然得有真东西!”
“哦?莫非小友还藏着什么秘传菜谱,或是请了御厨?”朱元璋也来了兴趣。
“御厨不敢说,但秘方嘛……嘿嘿,还真有几个!”陈寒得意地挑了挑眉毛,“不过,天机不可泄露太多,我可以稍微透一点。比如,咱们庄子的酒水,就不是寻常酒楼能比的。”
“酒水?”徐达也提起了些兴趣,军中之人都好酒。
“对!”陈寒点头,“我琢磨出一种新的蒸馏提纯法,能让烧刀子的口感更加醇烈、清澈,却又少了那股子冲鼻的杂味和焦苦,入口顺滑,回味绵长,后劲足但不烧心。”
“我管它叫‘第一庄特酿’,到时候只供应给银牌以上的会员,而且限量。物以稀为贵,好酒更能助兴谈事,也是身份的象征。”
蒸馏提纯?
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