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一大早的，李瑜把照片放在了自己的朋友圈后，他的手机就出现了声响，第一个发来的就是老同学军哥。
这家伙因为坚持着每天都是自己亲自跑火锅市场进货，所以他是起来的比较早的，而且他是坚持不用送货模式。而是亲自去挑选食材的，用他的话来说，渝都火锅的味道是大同小异的，所以菜的品质才是决定一切的关键！
李瑜觉得他对食材的这份认真态度，才是他能把餐饮店做得好的根本。因为很多老板现在都很少坚持去市场挑选货物了，毕竟去市场选货你要早起，他会觉得很麻烦。
于是不少老板就找到一家长期供货的人，每天给自己送来所需的货物。而且这样的长期合作，店家老板甚至还能一周，半个月才结算一次货款。
这样的店家老板现在很少自己去市场选货了，那么人家供货商可不一定会把当天最好的货给你了。毕竟给你送来稍微差了一点，你今天没卖的，你要也得要，不要也得要，不然今天就没卖的。
而老同学坚持着自己去货场挑货，他可不会固定某一家进货，而是在偌大的火锅食品市场里货比三家，今天谁家的货好，他就要谁家的。哪怕他自己不能亲自去挑选，他都会找自己的厨师长去。
或许就是他对食材的这份认真，所以他才能在那个有钱人聚集的地区，而且是那么强竞争力的地区把生意做得那么的好。毕竟现在的消费者都不是傻瓜，你家的食材好，人家是吃得出来的。
老同学发来了消息：“哟，瑜总，你这又是在哪？彩云之南？天那么蓝，云那么美。”
李瑜回复道：“你还说你长期来二世谷，没有被白雪覆盖的羊蹄山都不认识了？”
听着李瑜表示自己在北海道时，老同学很快的回复了过来：“卧槽，你在二世谷？你这么早去那边干嘛？这会儿初雪都还没下吧？我还想问问你，年初要不要去燕京看冬奥呢？”
李瑜回复着：“冬奥？这不是还早么？再说了，人家的场馆开会时又不能对外开放，我们去干啥？看别人滑雪？”
“傻呀，这可是冬季奥运会，到时候会有不少的滑雪相关的产品展出的，顺道可以买一些。”
李瑜说着：“不外乎就是滑雪装备，我在北海道买不到？”
“懒得和你说，我是想着让你去体验滑雪相关的黑科技产品。你在北海道的奢侈品店去看了么，现在滑雪的人越来越多，这些顶奢品牌都开始做滑雪产品了，我看了今年款的lv滑雪镜还不错。要不
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