其实,酿造酱油与酿造豆酱没什么区别。
每隔一段时间都需要翻一遍才行。
这样,缸内的酱才发酵的均匀。
苏寒将洗干净的酱耙,从塑料布里面拿出来,然后一层一层的打开陶缸上面的盖子。
这时,一股浓烈醇厚的香气迎面扑来。
味道有一丢丢臭。
但如果仔细闻的话,从中嗅到一丝丝的甜香与果酸的香气。
这是正常曲香的味道。
说明发酵的非常成功。
随后,苏寒往酱缸里面望去。
只见原本的黄褐色豆子,现在已经变成了黑褐色。
周遭的盐水,也逐渐变成黑褐色。
拿着酱耙,上下翻上一遍。
接着,便要立即将盖子封死。
正常情况下。
最好1-3天就要翻动一次。
但盆地并非每天都能进来,所以只能改成周六与周末进行翻动。
等半年以后,换成两周翻动一次。
这样等到明年的冬天,便可以吃上自己亲手酿造的酱油。
但有着被动技能的加持。
苏寒感觉最多半年就能享用上精品的酱油。
如果技能升级的快,四五个月也说不定。
这就是开挂的魅力!
翻完酱缸。
将酱耙存放在储物室里面。
接着,苏寒拿起铁锹,开始挖掘地基。
而小妲则己闲的无聊,早已不知道去了何处。
四十分钟后。
地基挖了一半。
苏寒起身喝了口水,却发现小妲己竟叼着两株草药,从树林里面快速钻了出来。
小狐狸把草药放在地头,朝着自己嘤嘤叫了两声。
转身便又走了。
苏寒眨了眨眼,疑惑的挠头。
“好家伙...”
“小妲己也这么敬业?它这是跟谁学的啊...”
苏寒发誓这次自己没有逼迫对方。
小妲己完全是出于自愿!
不过,这么敬业的一个小狐狸,真是讨人喜欢啊。
苏寒决定了。
等回去就把家里珍藏的蓝色龙血兰分它一点。
顺便,给这孩子喂点霜雪虎肉补一补。
虽然不期待它变成狐狸精。
但这么敬业又可爱的
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