这几个字一出现在她脑海里,瞬间就像是带了钩子,把她的魂儿都勾走了。
沈知意闭上眼睛,开始在脑海里进行一场沉浸式的吃播。
【选那种带皮的前肘,皮要厚,肉要多,筋要弹。先用大火把表皮烧得焦黄起泡,刮洗干净,去掉那股子腥臊味。】
【然后下锅焯水,加葱姜料酒,撇去浮沫。这一步很关键,不然肘子会有异味。】
【接下来就是重头戏了。炒糖色。冰糖下锅,小火慢熬,熬到枣红色,把肘子放进去滚一圈,让它穿上一层红亮亮的外衣。】
【加八角、桂皮、香叶、草果,再来一勺陈年花雕,一勺黄豆酱,几颗冰糖。最后倒入没过肘子的高汤。】
【大火烧开,转小火慢炖。】
【炖它个七七四十九分钟。不。要炖足两个时辰。炖到那皮肉分离,炖到那骨酥肉烂。用筷子轻轻一戳,那皮就‘得儿’的一下破了,里面的肥油滋滋往外冒。】
【这时候的肘子,那是色泽红亮,香气扑鼻。】
【把它捞出来,放在白瓷盘里,浇上一勺浓稠红亮的汤汁。】
沈知意忍不住咽了一口口水。
这一声吞咽,在这安静的御书房里,清晰可闻。
“吸溜。”
萧辞握笔的手猛地一抖。
一滴朱红色的墨汁,啪嗒一声,滴在了奏折上,正好盖住了“国泰民安”四个字。
他深吸了一口气,强行压下嘴角那抹快要失控的笑意。
这女人。
她在心里做菜就算了,怎么还能自带音效?
刚才那段描述,画面感太强了。连他这个平日里对口腹之欲极淡的人,听得都觉得有些饿了。
沈知意完全不知道自己已经把皇帝听馋了。她还沉浸在那个虚构的肘子世界里,无法自拔。
【这肘子,单吃太腻。必须得配饭。】
【盛一碗热气腾腾的白米饭,最好是那种东北五常大米,颗粒饱满,油润透亮。】
【夹一块连皮带肉的肘子,dUangdUang地颤动着,铺在白米饭上。再淋上一勺那咸鲜回甜的肉汤。】
【用勺子这么一拌。米饭吸饱了汤汁,每一粒都裹满了肉香。那肥肉入口即化,瘦肉软烂入味,猪皮软糯粘嘴。】
【一口下去。】
【哇。】
【这就是天堂。这就是人生的终极奥义。什么宫斗,什么争宠,在
本章未完,请点击下一页继续阅读!