大队部跟前的空地上,热气腾腾。
那几口不知从哪搬来的大铁锅一字排开,锅底下劈柴烧得正旺,红通通的火苗子舔着锅底。
水开了,咕嘟咕嘟往外冒着白沫子。几个腰里别着杀猪刀的屠户光着膀子,也不嫌冷,出了五头野猪,还有大队一起养的两头两百多斤的家猪。
“好肉!全是好肉!”
王屠户一刀下去,划开那层厚实的猪皮,露出底下足有四指厚的白膘。
底下围观的老少爷们眼珠子都直了,齐刷刷咽了口唾沫。
这年头,肥肉才是顶好的东西。能炼油,能解馋,咬一口滋滋冒油,那才是过年的味道。瘦肉?那是没人要的玩意儿,柴,还费油。
“按人口来,每家野猪家猪肉各几斤!”
赵老根拿着个大喇叭喊,嗓子都劈了。
轮到陈桂兰一家的时候,人群自动让开了一条道。
“桂兰婶子,您先请!”
“就是,要不是婶子神枪手,咱们这年哪能见着这老些荤腥?”
大家伙那叫一个客气,脸上堆满了笑。
陈桂兰也不矫情,领着林秀莲和程海珠就过去了。
王屠户一见是陈桂兰,手里的刀花挽得飞起。
“婶子,这块坐墩肉(臀尖),肥瘦相间,给您切这儿?”王屠户指着那块最好的后座肉。
“不用。”陈桂兰摆摆手,指了指那块最肥的板油,“给我们家切板油,家里人口多,等着炼油呢。再来点排骨,给孩子们炖汤喝,剩下的给我来点五花。”
王屠户一愣,随后竖起大拇指:“婶子是个会过日子的!”
那一刀下去,足足割了五斤大板油,又搭了好几根肋排。
这分量,明显比别人家都要厚实些。
旁边的人看着眼热,但没人敢说半个不字。
这野猪人家陈家人出力多,也就是陈桂兰大气,愿意拿出来分给集体,换做别家,早关起门来自己吃了。
林秀莲提着那块沉甸甸的板油,脸都笑红了。
“妈,这也太多了。”
“多啥?回去炼了油,剩下的油梭子给你们包酸菜馅饺子。”陈桂兰笑着把排骨递给程海珠提着。
正说着话,一阵车铃声叮铃铃响。
陈建军骑着大队部的二八大杠回来了,车后座上绑着满满当当的东西,前面的车把上也挂着两个大网兜。
“建军回来了!”
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