翻炒。
蟹壳在高温下迅速变成诱人的橘红色,海鲜的咸香和猪油的醇厚交织在一起,霸道地钻进院子里每个人的鼻孔。
“好香啊!”林秀莲坐在院子里,忍不住深吸一口气,肚子里的两个小家伙也像是闻到了香味,不轻不重地踢了她一下。
程海珠更是个行动派,早就凑到了厨房门口,扒着门框往里瞧,眼睛亮晶晶的:“妈,我能干点什么?”
“你?你给我把土豆皮削了去。”陈桂兰头也不抬,指了指旁边盆里刚从菜地里挖出来的土豆,“削干净点,一会儿咱们做个青蟹土豆汤,保管你把舌头都吞下去。”
这道菜是海岛渔家的家常做法,新鲜的青蟹配上自家种的土豆,不用过多的调料,只靠食材本身的鲜甜,就能炖出一锅奶白色的浓汤。
程海珠应了一声,搬了个小马扎就在厨房门口坐下,拿起削皮刀,动作麻利。
陈建军看妹妹都在干活,自己一个大男人也不能闲着,卷起袖子也凑了过来:“妈,我来帮你烧火吧。”
他拿起引火的干草,塞进灶膛,划着一根火柴点燃。
火苗“呼”地一下窜起来,他便不紧不慢地往里添着细柴。很快,灶膛里的火就烧得旺旺的,映得他坚毅的脸庞一片通红。
陈桂兰看他那熟练的架势,满意地点点头。
这儿子从小就懂事,在部队里这么多年,野外拉练什么苦没吃过,烧火做饭这些活,对他来说就是小菜一碟。
厨房里,母子三人分工明确,配合默契。
陈桂兰掌勺,铁锅在她手里像是有了生命。
门口的程海珠一边飞快地削着土豆皮,一边使劲嗅着空气里的香味,馋得口水都要下来了。“妈,这味道也太霸道了!”
陈桂兰往锅里添了两大勺热水,盖上锅盖,回头问她:“土豆削好了没?削干净点,别留着芽眼。”
“保证完成任务!”程海珠举着一个削得光溜溜的土豆,像个邀功的孩子。
陈建军稳稳地控制着灶膛里的火候,时不时抬头看看忙碌的母亲和妹妹,和院子里的媳妇,嘴角不自觉地挂上了一抹浅笑。
这种久违的家庭温暖,让在外多日的他觉得心里踏实又安宁。
院子里,林秀莲靠在躺椅上,听着厨房里传来的说笑声和锅碗瓢盆的交响曲,脸上满是幸福的笑意。
肚子里的两个小家伙似乎也感受到了这份喜悦,小脚丫踹来踹去。
很快,土
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